Qui n'aime pas le chocolat ? Dans la capitale, on trouve de nombreux chocolatiers dont les créations nous font saliver d'envie, mais pour les personnes vegan, il peut être plus compliqué de se faire un petit plaisir gourmand. Chez Rrraw Cacao Factory, les produits sont à base de cacao cru, travaillé sans torréfaction ni cuisson. Les fèves de cacao sont broyées à froid dans des meules de pierre avant d'être transformées en truffes pour une préparation 100% artisanale. En janvier, participez à un atelier et créez votre propre chocolat vegan !
Tous les gourmands sont les bienvenus pour profiter de ce moment privilégié de deux heures, à la découverte de toutes les étapes d'une création de tablette de chocolat, que vous soyez vegan ou non ! Depuis la sélection des fèves de cacao à l'emballage final en passant par le tempérage pour obtenir un chocolat lisse et brillant, apprenez le processus entier, mais aussi l'histoire du chocolat et les techniques traditionnelles, utilisées par les plus grands chocolatiers. Évidemment, il faudra les goûter pour terminer !
La chocolaterie propose également d'autres ateliers autour de la cuisine végétale et du chocolat cru comme la fabrication de ses truffes de cacao ou une visite-dégustation d'une heure, pour connaître cet aliment si prisé sur le bout des doigts... et du palais !
Rrraw Cacao Factory, le spot gourmand spécialiste du chocolat cru, bio et vegan à Paris
Avis aux chocovores toujours en quête de saveurs cacaotées, voici un spot fort en chocolat qui fait le bonheur des vegans. Rrraw Cacao Factory, c'est la bonne adresse à Paris pour du bon chocolat cru et bio, ou pour déguster un chocolat chaud végétalien ! [Lire la suite]
Dates et Horaires
Du 6 janvier 2024 au 27 janvier 2024
Lieu
Rrraw Cacao Factory
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Accès
Métro Sentier (ligne 3)
Tarifs
80€
Site officiel
exploreparis.com
Rrraw Cacao Factory, le spot gourmand spécialiste du chocolat cru, bio et vegan à Paris
