Az intenzív piros, kék és sárga színekben pompázó Oté Réunion specialitásainak street-food változataival kényezteti Önt. Május végén nyitja meg kapuit!
A Luangpra étterem, amely a thai és laoszi konyhát ötvöző specialitásaival éppoly ízletes, mint amilyen megfizethető, megérdemli, hogy a rue Saint-Maur lakói megismerjék, de nem csak ők.
A brazil séf, Raphaël Rego által vezetett OKA étterem irányt és címet váltott (ismét!). A 17. kerületbe költözött, és átalakult OKA - FOGO-vá, az ínyenc konyha és a grillezés kettős helyszínévé.
Apiradee Thirakomen séf a 2000-es évekből származó ikonikus thaiföldi éttermét, a Thiou-t áthelyezi a Hôtel Normanba, egy kőhajításnyira a Place de l'Etoile-tól.
A Voltaire és a Père Lachaise között van egy jól őrzött titok, amelyet a környék törzsvendégei egymásnak adnak tovább: az Ayahuma étterem. Egy (nagyon) barátságos, (nagyon) finom és (nagyon) megfizethető cím. Egy nagy igen.
Induljon el egy utazásra Afrikába és annak ezer és egy ízébe a Soré étkezdében és élelmiszerboltjában, amely csak egy kőhajításnyira van a Canal Saint-Martin-tól!
Michelin-csillagos éttermének fehér terítői és ezüst evőeszközei már nem léteznek; a Mosugóban Mory Sacko az utcai ételekkel és a sült csirkével kísérletezik.
A Mao Dumpling Bar kistestvére, a Mao Fry a kínai street food egy másik pillérét veszi közelebbről szemügyre: a tajvani éjszakai piacok XXL sült csirkéjét.
Alan Geaam, a Michelin-csillagos séf, aki gyermekkorát Tripoli utcáin és piacain töltötte, elmeséli a Rue Saint-Martinon található Qasti nevű bisztrójának történetét. Izgalmas hely az étkezéshez.
A három nő, köztük Rita Higgins séf által nyitott Kubri újrakeveri a libanoni konyha kártyáit, és olyan kortárs ételeket kínál, amelyeket Párizsban még soha nem láttak, nemhogy kóstoltak volna. A sikertörténet csak egy kőhajításnyira van a Cirque d'Hiver-től.
