A legjobb hagyományos francia baguette-et kereső verseny 2024-es kiadásán Essonne-ban most hozták nyilvánosságra a győztes pékek nevét. Ön szerint hol érdemes idén a legjobb hagyományos francia baguette-et kóstolni a megyében? Nézze meg a nyerteseket!
A párizsi Fête du Pain közeledtével egyre több megyei verseny kerül megrendezésre a legjobb hagyományos bagettért. Seine-Saint-Denis és Seine-et-Marne utánEssonne-on a sor, hogy nyilvánosságra hozza a 2024-es verseny eredményét.
A 9. alkalommal megrend ezett ínyencversenyen a zsűri az Essonne régió pékségeinek több mint 39 bagettjét értékelte. A zsűri számos szempontot vett figyelembe a választás során, többek között a bagett külsejét, sütését, ízét, morzsáját és illatát.
Az Essonne-i Kereskedelmi és Kézműves Kamara 2024. április 4-én tartott díjátadó ünnepségen hozta nyilvánosságra a nyertes pékek nevét, akiket három fő kategóriába soroltak: tanoncok, alkalmazottak és munkaadók (cégvezetők).
Az utóbbi kategóriában az Essonne 2024 legjobb hagyományos bagettjéért járó első díjat Adrien Ozaneaux kapta, aki az Épinay-sur-Orge-i Aux Délices d'Épinay pékség és cukrászda (14 Grande Rue, 91360 Épinay-sur-Orge) munkatársa. Ő megelőzte Stéphane Guichard-t az athis-mons-i Les Petits Gourmands pékségből (2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons), majd Jean-Paul Crosnier-t az arpajoni Maison Crosnier-ből (61 Grande Rue, 91290 Arpajon).
Az alkalmazottak kategóriájában Guillaume Pouyaud, az Aux Délices d'Épinay pékség és cukrászda munkatársa az első helyen végzett.
Végül Adrien Sampaio, a Les Petits Gourmands pékség és cukrászda munkatársa első helyezést ért el a tanuló kategóriában.
Essonne 2024 verseny a legjobb hagyományos baguette-ért: az eredmények
Munkáltatók" kategória
- Adrien Ozaneaux - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Stéphane Guichard - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Jean-Paul Crosnier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois, Étampes
- Olivier de Oliveira - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Idalia Meaux - Pékség és cukrászda Meaux, Chilly-Mazarin
- Florent Cotton - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Carlos Ribeiro-da Silva - Carlos Ribeiro Pékség-Cukrászda, Soisy-sur-École
- Emanuel Nunes - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Dorian Biard - Boulangerie-Pâtisserie Le Pain des Deux Vallées, Boutigny-sur-Essonne
- Stéphane Boucherez - Boulangerie-Pâtisserie Du Pêcheur, Bouray-sur-Juine
- Virginie Pontroué - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Yannick Davory - Boulangerie-Pâtisserie Yaka Patissier, Yerres
Alkalmazottak" kategória
- Guillaume Pouyaud - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Julien Levannier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Julien Montecot-Séverin - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Roberto Ribeiro - Carlos Ribeiro pékség, Soisy-sur-École
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Didier Cornette - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Kevin Antunes - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Mahamadou Cisse - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Fanien Rebonoy - Pain Sucré pékség és cukrászda, Saint-Germain-lès-Corbeil
- Jerome Lawglade - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
Szakmunkástanulók" kategória
- Adrien Sampaio - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Ruben Pastre - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Tom Le Padellec - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
Gratulálunk minden nyertesnek és résztvevőnek!
