Nina Métayer fenséges Galettes des Rois-ja 2025

A híres karácsonyi fatörzsek után itt az ideje a kihagyhatatlan galettes des roisnak.

Ez a januárban egész hónapban élvezhető különlegesség a frangipane szerelmeseinek ízlelőbimbóit egy sor, ugyancsak ínycsiklandó recepttel örvendezteti meg. 2024-ben a"Flocon des Rois" galette-tel okozott szenzációt, Nina Métayer most egy három galette des roisból álló kollekciót mutat be, amely kivételes szakértelme előtt tiszteleg. A három galette 2025. január 4. és 31. között fedezhető fel Párizsban a Printemps du Goűt-ban, a Délicatisserie laboratóriumában vagy Issy-les-Moulineaux-ban a Halles Biltoki pultjánál.

A 2025-ösEpiphanyra három új galette lesz, a "La Boussole ", a "L'Ambrée ", amelyet imádunk, és a különleges "La Notre-Dame", amelyek mindegyike Charentes-Poitou OEM vajas leveles tésztával és mandulás frangipane-nal készül. A többit Nina Métayer finom ízeket kevert össze, hogy három olyan alkotást hozzon létre, amelyek éppoly gyönyörűek, mint amilyen finomak!

La Boussole " Galette des Rois

Nina Métayer szülővárosa, La Rochelle ihlette ezt a jellegzetes galette-et, amely a hagyományos és az egzotikus finom egyensúlyát testesíti meg. A Moulins Viron T80 és petit épeautre lisztjeiből készült leveles tésztát Charentes-Poitou OEM vaj, valamint a DeZaan Crimson Red és Terra Rossa kakaóporok egészítik ki. A hagyományos frangipane-t karamellizált kakaómaggal és ropogós mandula- és hajdina-pralinéval kombinálják. A True Gold kakaós tüll és az aranyporos bevonat teszi teljessé ezt a Dél-Amerika és Ázsia ízvilágát idéző kreációt.

• Ár: 65 € 6 fő részére.

Galette des Rois "L'Ambrée" (királyi galetta)

Ez a galette a hagyományos receptet dolgozza fel, és egy kis egzotikumot ad hozzá a minőségi rumnak köszönhetően, amely virágos és gyümölcsös árnyalatokat bontakoztat ki. A kifinomult egyszerűség kedvelőinek készült, és a klasszikus ízek legjavát hozza ki, miközben januárban egész januárban vendégszerető étkezésre invitálja Önt.

• Ár: 34 € 6 fő részére.

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2025. február 3-9. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményesen kimozdulni

Notre-Dame " Galette des Rois

A párizsi katedrális újjászületése előtt tisztelegve készült ez a galette egy 3D nyomtatóval készült rózsa alakú csempe. A Charentes-Poitou OEM vajjal készült pelyhes tészta karamellizált fahéjjal finoman ízesített frangipane-t burkol. Az édesség és a fűszeresség egyensúlya a karácsony ünnepi hangulatát egészen Epiphaniáig meghosszabbítja, miközben Párizs kulturális örökségét ünnepli.

• Ár: 42 € 6 fő részére.

Végül, ha mesebarát vagy, Nina Métayer babjai imádnivalóak. Konyhai eszközök alakjában, imádni fogod őket.

Ha Ön is szeretné elfogyasztani a Nina Métayer által tervezett három 2025 galettes des rois egyikét, az előrendelés december 5-től a Printemps du Goűt-ban és a Délicatisserie weboldalán (ingyenes átvétel a Printemps du Goűt-ban és a Les Halles d'Issy-ban). Párizsban és a belső elővárosokban futárszolgálattal lehetséges a kiszállítás.