Meïda, Mohamed Cheikh séf mediterrán brasserie-ja Saint-Ouen-ban

A nagyközönség által a Top Chefben felfedezett séf, Mohamed Cheikh a részvétele és 2021-es győzelme óta egy sor rövid életű projektben vett részt: éttermet nyitott a Jardin des Plantes-ban, együtt dolgozott a Pagode de Cos-szal és a Burger Père & Fils-szel, és ünnepi vacsorasétahajózást szervezett a Diamant Bleu folyón.

Mohamed Cheikh ezúttal egy saját nevén futó projekttel tér vissza: egy mediterrán brasserie-t nyit Saint-Ouen-ban, Seine-Saint-Denis-ben. A Meïda nevű új cím már puha nyitva tart, de igazán stílusosan jövő ősszel nyitja meg kapuit .

A Meïda "napfényes ízek kulináris kalandozását" ígéri, a tányéron a "séf utazásainak legjavával, aki a Földközi-tenger minden tájáról merít ihletet". Ilyen például a merguezes arancsini harissa remuláddal (13,50 €), a burgonyatortilla füstölt piquillóval (9 €), a gnocchi garnélarákkal és homárlevessel (25 €), a fricassée pizzette paradicsomos-harissa mártással, tonhallal, burgonyával, kemény tojással és zöld olajbogyóval (16,50 €) és a narancsvirágos rizspuding (8 €).

• Olvassa el még
• 2024 szeptemberében várhatóan új éttermek nyílnak Párizsban
• Új éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Az új párizsi street food éttermek, tippjeink és jó címeink

Az előétel/főétel vagy főétel/desszert ebédmenü 19,50 euróba kerül, a gyermekmenü pedig 12 euróba. Ez az új étterem tökéletes helynek ígérkezik a meleg idő meghosszabbítására.

2024 szeptemberében várhatóan új éttermek nyílnak Párizsban
A világ legjobb éttermei, a legjobb címek és a neves séfek közül néhányat felvonultatva, szeptemberben biztosan ördögien finom lesz Párizs új éttermeiben! [Olvass tovább]