Az eredetileg vietnami banh bao egy párolt zsemle, amely darált sertéshússal, fekete gombával, keményre főtt tojással és újhagymával van töltve. A tésztát sokáig gyúrják, amíg puha és rugalmas nem lesz, és ez a párolt zsemle nagyon népszerű étel Vietnamban, de Délkelet-Ázsia számos országában is, általában snackként vagy köretként szolgálják fel. Nehéz ellenállni ezeknek a puha, puffasztó zsemléknek!
A baozi a banh bao kínai megfelelője. A bao néven közismert baozi-t darált sertéshússal, valamint csirkével, tofuval és különböző zöldségekkel is meg lehet tölteni a vegetáriánusok és vegánok számára. A bao-t párolják, hogy puha, kissé ragacsos textúrát kapjanak, és útközben, éttermekben vagy az utcán is fogyaszthatók, sőt, még édes, vörösbabpasztával töltött változatban is kaphatók.
Nem kell egészen Kínáig vagy Vietnamig utazni a banh bao és a baozi elfogyasztásához; Párizsban is kínálják ezeket a légies különlegességeket az ázsiai éttermek! Íme a legjobb helyek, ahol banh bao-t és baozi-t ehetsz Párizsban, a kis bódéktól kezdve az elegánsabb címeken át a trendi éttermekig és új éttermekig!
HOA NAM Pekingi kacsa: nagyszerű módja a szenteste megünneplésének
Szponzorált - A HOA NAM története 1981-ben kezdődött az első műhely megnyitásával. 1992-ben Párizs 13. kerületében, az Avenue d'Ivry sugárút emblematikus butikjában nyitották meg üzletüket, ahol az ázsiai konyha legjavát kínálják elvitelre vagy útközbeni fogyasztásra. Ez az ázsiai vendéglátóhely elsősorban a család és a szenvedély története. [Olvass tovább]
Shiso Burger, a bao burger étterem Saint-Michelben
A bao és a hamburgerek rajongói a Shiso Burgerben találják meg a helyüket. Ez a bao burgereknek szentelt étterem a Saint-Michel utcai oldalon várja, hogy a Latin negyedben egy kis forró dekorációval kényeztesse Önt! [Olvass tovább]
Ravioli Folie, a nagylelkű cím a házi készítésű gombócokért.
A 8. kerületben, a Franklin Roosevelt sugárúton található Ravioli Folie egyike azoknak a címeknek, amelyeket becsben tartasz, hogy élvezhesd az étvágygerjesztő és megfizethető menüt, és mindenekelőtt a kivételes, mindent-az-az-eddig-ehetsz menüt. [Olvass tovább]
Yansai, Párizs legjobb Gua bao étterme a rue Gravilliers-en nyitja meg éttermét - Párizs 3. kerülete
A Yansai, az ázsiai street food étterem Párizs szívébe, a 3. kerületbe költözik. Irány a nyüzsgő rue des Gravilliers, hogy egy nagyobb, kétszintes étteremben teljesen házi készítésű specialitásokat fogyasszon. [Olvass tovább]
DimDimSum Paris, a kitűnő kínai dim sum és baos étterem - karaoke
A DimDimSum egy ízletes dim sum, baos és vapeurs étterem, amely a Marais negyedben nyitotta meg kapuit. A házi készítésű ravioli a szemed előtt készül, klasszikus és eredeti receptek alapján, az ultrapuha baos és egyéb pára, valamint két karaoke-szoba, ahol kiénekelheted magadból a szíved, ez egy remek hely a szórakozásra. És van néhány meghívónk, amit megnyerhetsz! [Olvass tovább]
Steam Bar, a kifinomult és meglepő dim sum étterem
A hongkongi hatásokkal rendelkező, meghitt hangulatú étterem, a Steam Bar a Chi Cheung Wong séf által készített különc, kifinomult gőzökkel és dimsumokkal tűnik ki, amelyekkel máshol ritkán találkozhatunk. [Olvass tovább]
Shiso Burger, egzotikus és eredeti bao burgerek
Szereted a hamburgert? Szereted a bao burgereket? A Shiso Burger, amely változatos bao burgereket kínál, eredeti receptekkel és változatos tájakon, biztosan tetszeni fog. [Olvass tovább]
Baobar, a finom bao bár a Marais negyedben
Baobar a neve annak a bárnak, ahol a MAMAHUHU csapata gua bao-t és más tajvani specialitásokat szolgál fel. A pultnál leülhetsz, hogy megosztható, ízekben gazdag tapas-stílusú tányérokat fogyassz. [Olvass tovább]
Bleu Bao, a Bao család kínai étterme a SoPi-ban
A Bao család új babát üdvözöl, a Bleu Bao-t, amely szintén a kínai konyhát és különösen a kihagyhatatlan dim sum-ot ünnepli! [Olvass tovább]
Yansai: az ázsiai street food étterem Batignolles-ban
A Yansai kulcsszavai a megosztás, a társasági élet és a minőségi konyha: a párizsi Batignolles negyedben található étkezde az ázsiai street foodot helyezi a középpontba. Vitathatatlanul az egyik legjobb gua bao Párizsban! [Olvass tovább]
La Cantine Chinoise, a kiváló kínai étterem Belleville-ben
Lehet, hogy már több tucatszor elsétáltál mellette anélkül, hogy valaha is megálltál volna. A Cantine Chinoise azonban már 20 éve örvendezteti meg a Belleville negyed törzsvendégeit. Ajánljuk, hogy látogasson el ide, és fedezze fel az összes wenzhou-i specialitást. Ravioli, nems, tempura, wok, kaifans, tanmians... igazi csemege. [Olvass tovább]
La Pâtisserie de Saison, egy édes és sós kínai cukrászda a 13. kerületben.
A La Pâtisserie de Saison az egyik legrégebbi kínai cukrászda a 13. kerületben, a híres Avenue d'Ivry-n. Itt eredeti banh mi, baos, töltött leveles péksütemények és szuperpuha tekercsek közül választhatunk, amelyek a hagyomány és az új ízek között ingadoznak. [Olvass tovább]
Gros Bao, a kínai étterem a Canal Saint-Martin partján
Dobpergés: a Petit Bao csapata megnyitotta második éttermét Párizsban, a Gros Bao-t, a Canal Saint-Martinon. [Olvass tovább]
A legjobb kínai éttermek Párizsban
A kínai konyha szerelmesei fedezzék fel Párizs legjobb kínai éttermeit, a kis hagyományos bódéktól a haute cuisine-ig. [Olvass tovább]
Egy jó vietnami ételre vágyik? Íme a vietnami éttermek Párizsban és az Ile-de-France régióban, ahol tavaszi tekercset és pho-t fogyaszthat! [Olvass tovább]
A legjobb kínai éttermek Párizsban
Vietnámi éttermek Párizsban és az Ile-de-France régióban, a legjobb címek
