Már régóta várunk rá (nos, mióta Quentin Lechat megérkezett a palotába), és most végre bemutatkozott Quentin Lechat teázása a Royal Monceau - Raffles Parisban. A húsvéti teaidő érkezése előtt, amelyet már bejelentettünk, és amely hamarosan érkezik, itt az ideje a "klasszikus" teaidőnek.
Minden pénteken, szombaton és vasárnap 15 órától 17 óráig élvezheted a séf ínyenc kreációit. Irány a Hosszú bár és a hangulatos fotelek, amelyekből ideális kilátás nyílik a pihentető belső kertre, hogy felfedezzen egy gourmet szünetet nem a kijelzőn, hanem 4 szekvenciában.
A séf úgy döntött, hogy a klasszikus teázást újra feltalálja, és különböző szekvenciákban kínál ínyenc utazást. Olyan szekvenciák, amelyek, ahogyan az várható volt, az évszakok szerint változnak. Azzal kezdjük, hogy kiválasztunk egy forró italt, mint például ezt a kiváló, krémes forró csokoládét, amely tetszés szerint hosszabbítható.
A tavasz kezdetén a mini sütemények csinos választékával kezdünk, köztük a híres"Hercegekkel", amelyeket új gyümölcsös kreációk kísérnek.
Majd egy butik tortával folytatjuk (a vaníliagyöngy), amely éppoly gyönyörű, mint amilyen isteni, ez a vaníliától az ízlelésben robbanó sütemény egyszerűen hihetetlen.
Az egyik szekvencia élőben és a szemünk előtt készül. Tehát kezdésként a tányéron tálalt"chaud/froid chocolat grand cru" tésztával kezdünk.
Itt a megosztás áll az élmény középpontjában, így a cukrászok eljönnek Önhöz, hogy megosszák ezt az ínyenc pillanatot. A falatozás a híres utazótorták kóstolásával zárul. Ott van az isteni, szájban olvadó márványtorta, a fanyar briós citromszívvel, és Quentin Lechat kihagyhatatlan flanja, amit annyira szeretünk.
Ahhoz, hogy ezt az isteni pillanatot tökéletessé tegyük, szükségünk volt egy csinos mixológiai házasságra. Így hát a bár személyzetéhez fordultunk, akik egy nagyon meglepő Signature Mocktail-t javasoltak kakaós nyálkával (egy alkoholmentes koktél). Természetesen ezt a délutáni teát a pezsgő szerelmeseinek buborékok is kísérhetik.
Ezért a teázásért személyenként 65 euróval kell számolni, a pezsgős változatért pedig 85 euróval.
Nagyszerű felfedezések!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. március 24. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Le Royal Monceau Raffles Párizs
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Hozzáférés
M°Charles de Gaulle - Étoile
Árak
Tea time classique : €65
Tea time Champagne : €85
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.leroyalmonceau.com
