Prix Goncourt 2024: Különleges menü a Drouant irodalmi díj intézményében

Az 1892-ben Edmond de Goncourt végrendelete alapján alapítottAcadémie Goncourt 1902-ben jött létre, és 1914-ben adta át első díját a híres Drouant étteremben. Mi lenne, ha egy étkezés alkalmával egy akadémikus bőrébe bújhatna?

A november 4-én átadásra kerülő Prix Goncourt 2024 alkalmából a Drouant november 4. és december 15. között kulturális és gasztronómiai élményt kínál az ínyenceknek: a Romain Van Thienen séf által tervezett különleges menü kóstolóját, amelyet általában a díj átadásának napján szolgálnak fel az akadémistáknak.

Ez az 190 eurós menü 3 vagy 6 fogásból választható, és igény szerintbor- és ételpárosítással (120 euró felár) is kiegészíthető, ami még nagyobb élvezetet nyújt. Ebéd vagy vacsora esetén az élmény egy pohár pezsgővel kezdődik, mielőtt megkóstolná a menüt, amely idén a Goncourt 122. évfordulója alkalmából olyan illusztris személyiségek előtt tisztelgő fogásokat tartalmaz, akik nyomot hagytak az irodalmi díjra és a helyszínre.

Ezt követően, ha ráérnek, a vendégek felfedezhetik a híres Goncourt-szalont és a könyvtárat!

• Olvassa el még
• Irodalmi szállodák Párizsban és az Ile-de-France régióban, a legjobb címeink
• Prix Goncourt 2024: Kamel Daoud diadalmaskodik a "Houris"-val
• Kihagyhatatlan irodalmi események 2024 novemberében Párizsban és az Ile-de-France régióban

* * *

Atavalyi 6 fogásos menü190€120€, étel- és borpárosítással

Charles Drouant osztriga Kagylólé, citromkonfit

Homár Colette majonéz póréhagymaolajjal Garnélarák zselé, oxalis, virágok

Cocteau tengeri rombuszhal tengeri kert, pisztráng ikra, fésűskakukkfű Kapribogyó levelek, fűszeres olaj

Huysmans-szarvas Füge, grand veneur mártás Fekete cseresznye, tintahal tintahal tinta

Clos de Montmartre sajt

Mirabelles Clavel Sorbet mirabelle abszint, chantilly vin jaune

* * *

Ráadásul minden vendég Proust híres Madeleine-jával távozik a Drouant-ból, és a helyszínen megvásárolhatja a Prix Goncourt 2024-et is. Felhívjuk figyelmét, hogy a menüt 72 órával korábban kell lefoglalni!

Drouant, az Académie Goncourt legendás székhelye
A Drouant, a legendás párizsi intézmény, amely 1914 óta ad otthont az Académie Goncourt-nak, új lapot nyit. A 2018-ban a Gardinier testvérek által átvett étterem a francia gasztronómia nagy klasszikusaival lep meg és gyönyörködtet, amelyeket a mai kornak megfelelően aktualizálnak. [Olvass tovább]