Sementara kompetisi untukbaguette tradisional terbaik di Paris dan croissant mentega terbaik di wilayah Île-de-France akan kembali digelar, kompetisi gourmet untuk sandwich terbaik di Greater Paris yang diselenggarakan oleh serikat tukang roti Greater Paris, yang berlangsung pada hari Jumat, 14 Maret lalu, telah mengumumkan para pemenang edisi kedua.
Meskipun baguette, viennoiseries, dan kue-kue lainnya adalah pemandangan umum di rak-rak toko roti di Paris dan wilayah Paris, sandwich juga mengambil tempat yang semakin penting di etalase toko. Dari sandwich ham dan mentega tradisional hingga sandwich roset dan tuna mayones, setiap orang memiliki preferensi masing-masing. Jadi tahun ini, serikat pembuat roti Paris Raya ingin memilih sandwich terbaik di Paris Raya dengan menyelenggarakan edisi pertama kompetisi khusus ini.
Untuk acara yang baru pertama kali diadakan ini, 37 pembuat roti mendaftar, semuanya berlokasi di Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis atau Val-de-Marne. Masing-masing harus menyajikan 9 buah sandwich dengan ukuran yang berbeda-beda, dengan 3 sandwich daging yang identik, 3 sandwich ikan yang identik, dan terakhir 3 sandwich "sayuran " yang juga identik.
Juri yang terdiri dari para profesional gastronomi harus memilih di antara resep-resep yang lezat dan bervariasi. Setelah mencium, menyentuh dan mencicipi banyak sandwich yang bersaing, para juri akhirnya memutuskan Anibal & Sophie Lopes dari toko roti La Renaissance di Châtillon sebagai pemenang kompetisi tahun ini. Tahun lalu mereka berada di posisi ketiga, dan tahun ini mereka berhasil naik ke podium teratas.
Mereka diikuti oleh Laurent Bergeron dari Boulangerie du Champs de Mars di arondisemen ke-7 Paris. Terakhir, Maxime Taranne dari Boulangerie Alexine, Faubourg Saint-Denis Paris 10, naik ke posisi ketiga di podium.
Dan kompetisi tidak berhenti sampai di situ! Pemenang utama, Anibal & Sophie Lopes, akan mendapat kehormatan untuk mewakili Paris Raya di Final Nasional Sandwich Terbaik Prancis, yang akan diselenggarakan pada tanggal 5 Mei di alun-alun di depan Notre-Dame, selama Festival Roti (1-11 Mei). Acara yang tidak boleh dilewatkan bagi semua penggemar roti dan gastronomi!
Jika Anda ingin mencoba keajaiban kecil ini, pergilah ke toko-toko roti pemenang, yang terletak di seluruh Paris Raya. Kesempatan sempurna untuk liburan adiboga dan pengalaman kuliner yang unik!
La Fête du Pain 2025: para pembuat roti kembali ke halaman depan Notre-Dame pada musim semi ini
Fête du Pain akan kembali ke Paris dari Kamis 1 hingga Minggu 11 Mei 2025 di depan Katedral Notre-Dame. Apa saja yang ada dalam program ini? Toko roti yang telah direkonstruksi, sejumlah pembuat roti dan, tentu saja, bintang acara gourmet ini, baguette tradisional Prancis yang terkenal, yang akan ditawarkan setiap hari selama Fête du Pain 2025. [Baca selengkapnya]
Situs resmi
boulangersdugrandparis.com
La Fête du Pain 2025: para pembuat roti kembali ke halaman depan Notre-Dame pada musim semi ini
