Epiphany 2024 menjanjikan sebuah acara gourmet dengan Galette des Rois di Park Hyatt Paris-Vendôme, yang diciptakan oleh Pastry Chef Naraé Kim. Kreasi ini tersedia mulai 1 hingga 15 Januari 2024, menawarkan kesempatan unik untuk menikmati galette yang indah bersama teman atau keluarga.
Terinspirasi dari Place Vendôme yang megah, Galette des Rois karya Naraé Kim merupakan kreasi yang tidak biasa. Ini menggabungkan dunia perhiasan dan pastri dengan kemahiran. Galette ini dibuat dari bunga kamboja klasik dan jeli rum/jeruk darah, dengan taburan kacang almond yang dikristalisasi, melambangkan pengalaman cita rasa yang mewah untuk Epiphany.
Naraé Kim, yang dinobatkan sebagai Best Pastry Chef of the Year 2024 oleh Gault & Millau, memiliki karier yang luar biasa. Dari Guam hingga Seoul, melalui Vietnam, ia mengasah keterampilan kulinernya sebelum menetap di Prancis. Setelah bekerja di berbagai tempat bergengsi seperti Cheval Blanc di Courchevel dan grup Yannick Alléno, ia kini bersinar di Park Hyatt bersama koki Jean-François Rouquette.
Yang membedakan Naraé Kim adalah kemampuannya untuk merayakan hasil bumi dan musim melalui makanan penutupnya. Setiap kreasinya adalah sebuah lukisan, di mana manisan buah dan rempah-rempah dipilih dengan cermat untuk menciptakan pengalaman rasa yang harmonis. Galette des Rois adalah ekspresi sempurna dari hal ini, sebuah undangan untuk melakukan perjalanan indera.
Bagi mereka yang ingin memanjakan diri dengan kreasi ini, Galette des Rois dapat dinikmati di restoran Pur', atau dipesan untuk merayakanEpiphany di rumah. Galette ini seharga €55 untuk 6/8 orang, dan hanya dijual pada paruh pertama bulan Januari. Kesempatan yang tidak boleh dilewatkan oleh para pencinta kuliner yang mencari keaslian.
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Januari 2024 Pada 15 Januari 2024
Tempat
Park Hyatt Paris-Vendôme (Hotel)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Harga
Galette 6/8 personnes : €55
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.hyatt.com
