La Juicerie adalah produsen jus buah sehat yang baru di ibu kota. Jika nama mereka terdengar asing, itu karena Anda mungkin pernah melihat botol-botol kecil mereka di seluruh Paris, di pusat kebugaran dan toko-toko makanan.
Jika La Juicerie bukanlah bar jus 'menit', di mana Anda memilih buah dan sayuran untuk dimasukkan ke dalam gelas Anda, itu hanya karena jus diperas dengan cara dingin, sebuah teknik yang membutuhkan waktu agar buah dapat diperas tanpa kenaikan suhu, dan dilakukan di Nanterre. Dan karena buah tidak dipasteurisasi, buah ini mempertahankan semua mineralnya tetapi harus dinikmati dalam waktu kurang dari dua hari.
Clémence, pendiri La Juicerie bersama Adrien dan Richard, menjelaskan prosesnya kepada kami: mereka menerima buah dan sayuran (semuanya organik) di pagi hari di bengkel produksi mereka di Nanterre, dua karyawan mengepres buah dan sayuran ke dalam 6 resep (prosesnya memakan waktu beberapa jam) dan mengirimkan botol-botol tersebut ke butik di Paris pada sore hari.
Di toko kecil dengan kulkas besar dan konter kecil, Anda dapat menikmati Mister K yang terbuat dari kangkung, mentimun, apel dan nanas, Carrot Kick, konsentrat wortel, jeruk, dan apel dengan sedikit jahe, atau Beet It, bit, seledri, apel, dan kulit lemon, semuanya seharga €6,5 (ya, jus organik, segar setiap hari, kaya akan vitamin dan mineral yang memerlukan waktu berjam-jam untuk membuatnya, sangat berharga €6,5!)
Dan untuk menemani jus, La Juicerie menawarkan produk segar dan sehat yang disiapkan dengan buah dan sayuran yang sama dengan jus: salad campuran seharga €9, sup seharga €8,5, ciabatta seharga €8 , dan bahkan mangkuk açaï, semangkuk bubur açaï (buah hiper) dengan granola dan buah, sorotan menu sehat yang membuat sarapan penuh vitamin yang ideal dengan harga €7.
Info praktis:La Juicerie, bar jusTempat: 2 rue de la Michodière, 75002 ParisJambuka: 8.30-19.00 Senin hingga JumatHarga: €6,5 jus, €9 salad, €7 semangkuk acai
Tempat
La Juicerie - tutup secara permanen
2 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
Mengakses
M°3 - Pemberhentian Quatre Septembre
Harga
le jus de fruit : €6.5
l'acaï bowl : €7
la soupe : €8.5
la salade : €9
Informasi lebih lanjut
Jam buka: 8.30 pagi hingga 19.00 malam, Senin hingga Jumat
