Jika Anda adalah warga Paris yang mencari perubahan pemandangan, inilah tempatnya. Hanya sepelemparan batu dari Tuileries Gardens dan Place de la Concorde, kami akan membawa Anda keHôtel Castille, tempat bintang lima dengan pesona yang luar biasa. Tempat yang hangat dan elegan ini merupakan rumah bagi salah satu restoran Italia terbaik di Paris.
Di sinilah Anda berada di l'Assaggio, restoran diHotel Castille, yang mengedepankan keahlian memasak Italia. Tempat yang terkenal di kalangan pencinta kuliner ibu kota ini menawarkan pengalaman kuliner Italia yang mewah dan mutakhir, dengan menggunakan bahan-bahan musiman berkualitas tinggi. Cita rasa Mediterania ini dipadukan dengan kemahiran Prancis, dan hasilnya memanjakan mata dan lidah Anda!
Dalam suasana yang mewah dan elegan, tim l'Assaggio menanti Anda untuk menikmati momen ramah tamah yang lezat. Layanannya sempurna, tetapi yang benar-benar membuat perbedaan adalah keramahan para stafnya, yang ramah dan profesional. Alasan lain mengapa tempat ini menjadi favorit adalah teras rah asianya yang dihiasi dengan lukisan dinding mosaik monumental yang megah dan air mancur Romawi. Tempat yang sangat tenang, jauh dari keramaian, dengan air yang mengalir dan beberapa pohon - pohon zaitun, pohon jeruk... Saat malam tiba, lilin dan lampu jalan menyala: ini adalah suasana yang ajaib!
Keajaiban juga terjadi di dapur! Menu dirancang oleh Chef Vasyl, yang berasal dari Piedmont. Menu ini menampilkan hidangan yang lezat namun berlimpah. Bagi kami, ikan putih carpaccio dengan tomat confit, caper, dan zaitun Taggiasche adalah hidangan pembuka yang sangat lezat, begitu juga Pugliese Burrata dengan tomat yang disiram sinar matahari, kemangi, dan bawang bombay Tropea yang asam manis, hidangan klasik yang tidak pernah membosankan, terutama di musim panas!
Untuk hidangan utama, ada banyak pilihan yang ditawarkan, dengan hidangan tradisional yang bisa Anda temukan dalam hidangan keluarga, namun diolah dengan gaya Chef Vasyl. Kami menyukai ikan hari itu (tuna merah hari itu) dengan terong panggang, tomat coulis dan minyak zaitun extra virgin dengan oregano.
Sekali lagi, kekayaan rasa membuktikan kualitas produk yang dipilih dan cara memasak ikan yang sempurna membuat kami meleleh karena kenikmatannya. Hidangan lain yang tak kalah lezatnya adalah tagliolini segar dengan truffle hitam. Peringatan Spoiler: Anda akan sulit (sangat sulit) untuk menolaknya!
Saat tiba waktunya untuk pencuci mulut, tak perlu ragu lagi: tiramisu adalah hidangan favorit, dan kami bahkan berani mengatakan bahwa ini adalah salah satu yang terbaik di ibu kota (jika bukan yang terbaik). Diolah ulang dengan cita rasa yang lebih lezat, rasa mascarpone menemani kopi dan biskuit lembut.
Sekarang giliran Anda untuk jatuh di bawah pesona Hôtel Castille dan restorannya yang luar biasa!
Tanggal dan jadwal
Dari 17 Desember 2024
Tempat
Hotel Castille
33-37 Rue Cambon
75001 Paris 1
Mengakses
M ° Concorde
Harga
Dessert : €10 - €12
Entrée : €16 - €21
Plat : €20 - €26
Situs resmi
www.starhotelscollezione.com
Informasi lebih lanjut
Buka dari hari Selasa hingga Sabtu untuk makan siang dari pukul 12.00-14.30 dan makan malam dari pukul 19.30-22.30.
