Setelah Chandeleur, di awal Februari, datanglah Mardi Gras beberapa minggu kemudian. Sering tertukar dalam hal tanggal dan perayaan, kedua hari raya ini adalah hari libur yang sangat berbeda, dengan sejarah dan asal-usul yang berbeda. Tapi apa yang dirayakan pada hari ini? Ini adalah puncak dari Karnaval, yang menandai akhir dari "minggu tujuh hari yang penuh lemak" sebelum masa Prapaskah, sebuah periode liturgi pengabdian kepada Tuhan di mana orang-orang berpuasa. Hari perayaan di mana makanan yang berlimpah dimakan secara berlimpah, sebelum kekurangan.
Perayaan ini berasal dari zaman Romawi kuno. Lebih tepatnya, ini adalah festival pagan yang merayakan akhir musim dingin, Calendes of March, di mana orang-orang bisa berdandan dan "yangterlarang dilanggar", seperti yang dijelaskan oleh rekan-rekan kami di Le Figaro.
Festival ini berkembang seiring dengan penyebaran agama Kristen, dan Karnaval dirayakan pada hari terakhir festival. Kata ini berasal dari bahasa Latin carne levare, yang berarti "membuangdaging", dan di sini merujuk pada makanan "berlemak" terakhir (karena itu dinamakan Mardi Gras, karena makanan kaya seperti daging, mentega, dan gula disantap pada acara tersebut) sebelum dimulainya masa Prapaskah. Mardi Gras juga mendahului Rabu Abu, hari pertama masa Prapaskah di mana daging dilarang.
Mengapa hari Selasa?
Karena pesta ini dirayakan 47 hari sebelum Paskah, yang melambangkan perjalanan Kristus selama 40 hari dalam perjalanannya. Paskah selalu jatuh pada hari Senin, jadi hari raya ini selalu jatuh pada hari Selasa. Apakah ada makanan yang spesial untuk dimakan pada Mardi Gras? Hari ini, biasanya yang dimakan adalah pancake (oleh karena itu ada kerancuan dengan Chandeleur), tetapi juga wafel, donat, dan bugnes.
Mengapa, Anda mungkin bertanya? Makanan-makanan lezat ini sebagian besar terbuat dari telur dan mentega, yang dilarang selama masa Prapaskah, jadi untuk menghindari kerugian, stok harus dikosongkan. Jika Anda mencari resep atau ingin membeli dari koki pastry, berikut adalah beberapa alamatnya:
Apa yang akan terjadi pada Mardi Gras 2024? Makanan khas daerah
Bisa dibilang, ada banyak resep dan nama yang berbeda untuk beignet, sama banyaknya dengan jumlah daerah di Prancis. Tidak percaya? Mari kita lihat berbagai macam donat di Prancis, tepat pada perayaan Mardi Gras 2024 pada tanggal 13 Februari! [Baca selengkapnya]
Saatnya masuk ke dapur dan membuat donat yang lezat, untuk anak-anak Anda atau diri Anda sendiri, untuk Mardi Gras 2024 pada tanggal 13 Februari! [Baca selengkapnya]
Apakah Anda tergila-gila dengan donat gula yang montok dan donat yang diisi dengan cokelat atau selai? Kami akan membawa Anda ke tempat-tempat terbaik di Paris untuk menikmati makanan yang dijamin lezat! [Baca selengkapnya]
Dari mana tradisi Karnaval berasal?
Tradisi ini berasal dari Italia, di mana Karnaval yang kita rayakan hari ini konon berasal dari beberapa kota di Italia. Yang paling terkenal adalah Venesia, yang menyelenggarakan perayaan mewah sejak abad ke-11 dan seterusnya. Penyamaran, dan terutama topeng, menjadi lebih luas pada abad ke-13, idenya adalah untuk menjaga anonimitas selama perayaan ini, di mana apa pun yang keterlaluan diizinkan.
Saat ini, setiap kota di dunia memiliki tradisinya sendiri: parade kendaraan hias warna-warni di Nice, lempar ikan haring di Dunkirk, tarian liar di Rio... Persamaan dari semua perayaan ini adalah pakaian mewah. Dan untuk membuat Anda sedikit bermimpi :
Karnaval Paris kembali hadir untuk edisi berikutnya. Bergabunglah bersama kami pada hari Minggu, 2 Maret 2025 untuk acara Mardi Gras yang tidak boleh dilewatkan di ibu kota. [Baca selengkapnya]
Apa yang akan terjadi pada Mardi Gras 2024? Makanan khas daerah
Mardi Gras 2024: Resep mudah untuk donat, wafel, dan bugnes
Di mana tempat makan donat dan beignet di Paris? Alamat kami yang bagus
Paris Carnival 2025: cari tahu tanggal dan tema edisi berikutnya!
