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Zazza, il ristorante che vi farà viaggiare sotto il sole italiano

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Zazza
Da Julie de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Foto di Laurent de Sortiraparis · Pubblicato su 21 febbraio 2018 alle 13:20
Nel cuore del 10° arrondissement, Zazza è un piccolo angolo d'Italia per gli amanti della cucina e della terra di Dante. Pizze, pasta, burratina... il luogo ideale per scoprire i sapori raffinati e caratteristici della cucina italiana.

Tutti conoscono la cucina italiana... Ma la VERA cucina italiana, quella che si mangia quando si viaggia a Roma, Napoli, Firenze o Venezia, e che si vorrebbe ritrovare nella capitale per ricordare l'ultima vacanza nella terra di Dante...? Zazza è una promessa, un ritorno ai sapori tradizionali ma moderni, un piccolo angolo di paradiso italiano nel cuore della capitale. Situato nel 10° arrondissement, il ristorante è in grado di deliziare le papille gustative di tutti i buongustai.

Nel menu, dunque, solo prodotti freschi di queste lontane regioni: burratina, carpaccio di bresaola, tiramisù, pizze di ogni tipo, accompagnate da pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta, scarmozza e gorgonzola... E lo stesso vale per i vini e i digestivi: Lambrusco (vino rosso frizzante), Prosecco, Moscato d'Asti e altri Amaretto e Limoncello... Sapori che ci riportano direttamente alle terrazze gastronomiche delle nostre precedenti vacanze. E per chi non conosce l'Italia, il viaggio è immediato e la scoperta apprezzabile.

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I redattori consigliano in particolare la burratina, piuttosto leggera e molto piacevole al palato. È un piatto molto semplice, proprio come la cucina locale, e il carpaccio di bresaola è sostanzioso e rinfrescante. Per quanto riguarda le pizze, consigliamo il calzone, abbastanza classico ma preparato con amore, e la tartufata, una curiosa pizza al tartufo, dal sapore molto leggero e particolarmente buona.

Lo stesso vale per l'arredamento: le pareti in mattoni bianchi e il marmo, sia nella facciata che nel bar, ricordano alcuni edifici del nord Italia (le cui facciate sono in marmo di Carrara). E per chi volesse prolungare l'esperienza, la casa ha aperto anche una trattoria a Bastille, Ammazza, dove i colleghi possono venire a gustare un aperitivo... Allora, amici, andiamo?

(Crediti: ©Laurent Pradal)

Video musicale : V~Nessy

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Dal 23 novembre 2024

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    18 Rue du Faubourg Poissonnière
    75010 Paris 10

    Pianificazione del percorso

    Informazioni sull'accessibilità

    Accesso
    Linea 8 o 9 della metropolitana, stazione "Bonne Nouvelle

    Tariffe
    Entrée : €7 - €15
    Dessert : €7 - €8
    Pizzas : €10 - €23

    Sito ufficiale
    www.zazza.paris

    Tag : aperitivo, aperitivo parigi, Parigi 10, Testato dalla redazione, guida ai cocktail del ristorante, Guida ai ristoranti italiani, Quartiere di Porte Saint Denis, Parigi
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    L'Auberge Nicolas Flamel a Parigi: gastronomia e storia nel cuore di un luogo leggendario
    Ospitato in una delle case più antiche di Parigi, se non la più antica, costruita nel 1407 da Nicolas Flamel, il famoso alchimista e benefattore, L'Auberge Nicolas Flamel unisce patrimonio e alta cucina. Sotto la direzione dello chef stellato Alan Geaam e ora in cucina con lo chef Émile de France, questo indirizzo storico offre un'esperienza gastronomica in cui tradizione e modernità si incontrano.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, il punto di ristoro imperdibile a Parigi Haussmann
    Galeries Lafayette Le Gourmet è il luogo ideale per scoprire le specialità dei vari marchi culinari della capitale. Una buona notizia per i buongustai, che possono godersi i deliziosi banchi e scaffali di questa versione XXL della gastronomia.
    Bouillon Julien, uno dei migliori ristoranti di Parigi in modalità economica
    Le Bouillon Julien, un gioiello Art Nouveau di Parigi, offre un'esperienza culinaria a prezzi accessibili tutto l'anno. Scoprite la sua storia e il suo menu a prezzi accessibili.
    Le Moulin de la Galette, il leggendario ristorante di Montmartre a Parigi
    Il Moulin de la Galette è una leggendaria istituzione di Montmartre. Immortalato da pittori come Van Gogh e Renoir, questo ristorante invita oggi a gustare le confortanti ricette tipiche delle brasserie francesi.
    L'Émil, l'autentica brasserie parigina Paris 1er
    Andiamo nel 1° arrondissement di Parigi per scoprire la Brasserie Émil, un tipico ristorante parigino dall'arredamento art déco, che serve tutto il giorno una buona cucina francese.
    La Vittoria, la pizzeria napoletana a conduzione familiare di Parigi
    Situata nel cuore di rue du Temple, di fronte al parco dove potrete rilassarvi dopo una passeggiata nel Marais, la Pizzeria Vittoria è un indirizzo a conduzione familiare che vi trasporta direttamente in Italia. Fondata da una famiglia napoletana, questa pizzeria offre pizze interamente fatte in casa, preparate con amore e competenza.
    Le Georges, il ristorante di tendenza sul tetto del Centre Pompidou
    Le Georges, un ristorante sul tetto con un'ampia terrazza in cima al Centre Pompidou di Parigi, offre una vista eccezionale sulla Torre Eiffel e sui monumenti parigini. Questo locale alla moda offre una cucina sana e gourmet, cocktail creativi e DJ set serali.
    L'Entrebœuf, l'entrecôte e le patatine più chic di Parigi
    Appena inaugurato in Place de la République nell'11° arrondissement di Parigi, l'Entrebœuf è il nuovo indirizzo per l'entrecôte frites tipicamente francese, che serve la famosa formula unica con insalata di noci e filetto di manzo con patatine fritte e salsa fresca!
    Brasserie des Prés, affascinante e conveniente, la gemma nascosta di Saint-Germain-des-Prés
    Accuratamente nascosta in un cortile bucolico a Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés è il luogo da visitare nel quartiere, tanto delizioso e affascinante quanto conveniente.
    Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.
    Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
    OMA lancia la raclette a volontà!
    OMA, l'indirizzo per il brunch da non perdere a due passi da Place de la République, sta ampliando la sua offerta con raclettes a volontà, disponibili ogni sera a 30 euro a persona.
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