Kifuné: un autentico ristorante giapponese a Parigi

Da Caroline de Sortiraparis · Foto di Caroline de Sortiraparis · Pubblicato su 7 marzo 2025 alle 11:11
Considerato uno dei più antichi ristoranti giapponesi della capitale, Kifuné è anche uno degli indirizzi da non perdere, che promette un viaggio sensazionale e delizioso nel Paese del Sol Levante grazie al suo ricco menu e alle sue ricette autentiche.

Non c'è carenza di ristoranti giapponesi a Parigi, ma non tutti valgono la pena di essere visitati. Se non volete rimanere delusi e volete vivere una vera e propria immersione gastronomica nel Paese del Sol Levante, allora dirigetevi verso uno degli indirizzi imperdibili della capitale: Kifuné.

Questo piccolo ristorante tradizionale, con la sua facciata in legno intagliato, ha aperto i battenti a due passi da Porte Maillot, nel XVII arrondissement, 30 anni fa.

Da allora, Kifuné è diventato un luogo popolare per gli amanti dei sapori giapponesi e per i giapponesi stessi.

Kifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosVongole marinate al sakè

Va detto che c'è tutto per farvi trascorrere un momento piacevole e delizioso. Innanzitutto il benvenuto in giapponese, seguito dalle cameriere in kimono e geta tradizionali che si affollano nel locale, sempre con un sorriso.

Nella sala da pranzo, ci sono diverse opzioni, sia nella sala principale, sia nel piccolo angolo, che è molto popolare, o anche al bar, dove si può osservare lo chef al lavoro e tagliare meticolosamente il pesce. Per noi sarà il bar, niente di meglio dei buoni odori e della sfilata di piatti davanti ai nostri occhi per farci venire l'acquolina in bocca.

Kifuné offre una vasta gamma di piatti, tra cui gli immancabili sushi e sashimi freschi con salmone, tonno grasso o anguilla, oltre ad agemoni, yakimoni e nimoni.

Kifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosTempura di gamberi

Da parte nostra, abbiamo optato per piatti tradizionali come l'incredibile piatto di vongole marinate nel sake. Da provare assolutamente! Un altro antipasto molto apprezzato quella sera era la melanzana fritta con miso.

La degustazione prosegue con una generosa tempura di gamberi seguita da frittelle di pollo.

Per il resto, Kifuné offre anche piatti a base di nattō, ma anche polpo e seppie, o tataki di bonito.

Infine, Kifuné non ha dimenticato i golosi, con i suoi imperdibili e gustosissimi mochi. Sono disponibili diversi gusti: yuzu, fagioli rossi o cioccolato.

Kifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosMochi al cioccolato

La parte migliore? Un'ampia selezione di sakè per deliziare anche i palati più esigenti!

Freschi, gastronomici e autentici, i piatti di Kifuné hanno totalmente sedotto le nostre papille gustative, rivelando sapori incredibili e inebrianti. Tuttavia, vi consigliamo vivamente di prenotare in anticipo.

Informazioni pratiche

Posizione

44 Rue Saint-Ferdinand
75017 Paris 17

Pianificazione del percorso

Informazioni sull'accessibilità

Sito ufficiale
kifune.fr

Prenotazioni
0145721119

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