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De Vie, il cocktail bar gourmet gestito dagli ex mixologist di Little Red Door

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Da Manon de Sortiraparis · Foto di Laurent de Sortiraparis · Pubblicato su 7 gennaio 2025 alle 14:12
I mixologist che hanno fondato la Little Red Door sono di nuovo all'opera con De Vie: non un vero e proprio cocktail bar, né un semplice ristorante... Un indirizzo poliedrico da scoprire il prossimo febbraio.

Regolarmente ai vertici delle classifiche, più volte premiati in vari concorsi per il loro cocktail bar Little Red Door, i due mixologist Alex Francis e Barney O'Kane ci fanno attendere con la promessa dell'apertura a breve del loro nuovo progetto che unisce mixologia e gastronomia: De Vie.

"No, non è solo un altro cocktail bar. E non è nemmeno un altro ristorante che offre abbinamenti tra cibo e bevande. De Vie è una filosofia, un'arte di intrattenere e condividere con i clienti una vera e propria firma nel mondo dei drink, lavorata come i piatti di uno chef". Siete stati avvertiti.

Più che un cocktail bar, De Vie ha due facce. Sul fronte, si potranno bere cocktail alla spina creati dal duo. Sul lato opposto, una table d'hôtes gestita dallo chef Adam Purcell (ex-Frenchie) offrirà un menu degustazione stagionale, con cocktail d'autore che riprendono i grandi classici del genere, e un menu di spuntini al bancone.

Questo nuovo indirizzo , molto atteso dai buongustai parigini, aprirà a febbraio, al 24 di rue Saint-Sauveur, nel 2° arrondissement della capitale. Rimanete sintonizzati per non perdervi l'occasione!

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Informazioni pratiche

Posizione

24 Rue Saint-Sauveur
75002 Paris 2

Pianificazione del percorso

Tag : Parigi 2, nuova guida ai ristoranti, guida ai cocktail del ristorante, guida ai ristoranti bistronomici, nuova guida ai cocktail bar, guida ai cocktail del bar, Quartiere Bonne Nouvelle, Parigi, guida all'apertura di un ristorante nel 2025
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Nel cuore del 16° arrondissement di Parigi, la Maison Baccarat entra in una nuova era con l'apertura del ristorante Alain Ducasse Baccarat, una tavola che unisce la cucina stellata Michelin e l'arte contemporanea sotto il bagliore del cristallo.
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Conoscete Procope, il più antico caffè di Parigi? È senza dubbio uno dei migliori ristoranti della capitale, classificato come Monumento Storico. Vi faremo scoprire la sua storia, il suo menu e le novità che ha da offrire.
Lamian Latian, la combinazione sino-francese di piatti salati e dolci fatti in casa in un ambiente raffinato
Dove ordinare una vera ciotola di noodles con brodo d'ossa e una galette des rois al matcha, tutto fatto in casa? La risposta è Lamian Latian, nella tranquilla Square Vermenouze, a pochi secondi dalla vivace Rue Mouffetard nel 5° arrondissement, dove scoprirete un vero e proprio savoir-faire grazie a una selezione di piatti e dolci fatti in casa.
Le Grand Colbert, la leggendaria brasserie parigina classificata come monumento storico
A due passi dai sublimi giardini del Palais-Royal, il Grand Colbert è un ristorante parigino molto conosciuto dai turisti e dagli abitanti del luogo. Classificata come monumento storico, questa brasserie ci riporta nella Parigi di un tempo e ci delizia con un menu che mette in primo piano la gastronomia francese. Un'incarnazione gastronomica di ciò che rende la capitale così affascinante!
Bouillon Julien, uno dei migliori ristoranti di Parigi in modalità economica
Le Bouillon Julien, un gioiello Art Nouveau di Parigi, offre un'esperienza culinaria a prezzi accessibili tutto l'anno. Scoprite la sua storia e il suo menu a prezzi accessibili.
Le Moulin de la Galette, il leggendario ristorante di Montmartre a Parigi
Il Moulin de la Galette è una leggendaria istituzione di Montmartre. Immortalato da pittori come Van Gogh e Renoir, questo ristorante invita oggi a gustare le confortanti ricette tipiche delle brasserie francesi.
Le Georges, il ristorante di tendenza sul tetto del Centre Pompidou
Le Georges, un ristorante sul tetto con un'ampia terrazza in cima al Centre Pompidou di Parigi, offre una vista eccezionale sulla Torre Eiffel e sui monumenti parigini. Questo locale alla moda offre una cucina sana e gourmet, cocktail creativi e DJ set serali.
Galeries Lafayette Le Gourmet, il punto di ristoro imperdibile a Parigi Haussmann
Galeries Lafayette Le Gourmet è il luogo ideale per scoprire le specialità dei vari marchi culinari della capitale. Una buona notizia per i buongustai, che possono godersi i deliziosi banchi e scaffali di questa versione XXL della gastronomia.
Too Restaurant, abbiamo provato il sublime ristorante panoramico di Parigi, menu e foto
TOO Restaurant è il nome del folle ristorante che ha aperto i battenti lo scorso ottobre. Siamo partiti alla scoperta di questo ristorante con un'eccezionale vista panoramica sulla Senna, il Sacro Cuore, Notre-Dame e la Torre Eiffel.
Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.
Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
Marla, un ristorante molto attraente nel 18° arrondissement di Parigi
Nel quartiere di Montmartre è stato inaugurato Marla, un nuovo e attraente ristorante ai piedi della stazione Lamarck-Caulaincourt. Visitate Marla, un ristorante progettato da Nicolas Rodriguez e Jean-Marc Yao, con lo chef Jude Soliven al timone della cucina.
Ducasse Baccarat, cena gourmet nel tempio del cristallo a Parigi
Nel cuore del 16° arrondissement di Parigi, la Maison Baccarat entra in una nuova era con l'apertura del ristorante Alain Ducasse Baccarat, una tavola che unisce la cucina stellata Michelin e l'arte contemporanea sotto il bagliore del cristallo.
21G Dumpling, un ristorante di condivisione con DimSum fatto in casa vicino a Bastille
A pochi passi dal mercato di Aligre, il ristorante cinese 21G Dumpling propone i preferiti della cucina taiwanese: dimsum gourmet 100% fatti in casa, tra cui il famoso Xiao Long Bao, da gustare nel calore di un mercato notturno taiwanese. Per le feste, provate lo Xiao long bao di pollo al foie gras e le capesante con vermicelli!
Le Procope: riscoprire il più antico caffè di Parigi
Conoscete Procope, il più antico caffè di Parigi? È senza dubbio uno dei migliori ristoranti della capitale, classificato come Monumento Storico. Vi faremo scoprire la sua storia, il suo menu e le novità che ha da offrire.
Lamian Latian, la combinazione sino-francese di piatti salati e dolci fatti in casa in un ambiente raffinato
Dove ordinare una vera ciotola di noodles con brodo d'ossa e una galette des rois al matcha, tutto fatto in casa? La risposta è Lamian Latian, nella tranquilla Square Vermenouze, a pochi secondi dalla vivace Rue Mouffetard nel 5° arrondissement, dove scoprirete un vero e proprio savoir-faire grazie a una selezione di piatti e dolci fatti in casa.
Le Grand Colbert, la leggendaria brasserie parigina classificata come monumento storico
A due passi dai sublimi giardini del Palais-Royal, il Grand Colbert è un ristorante parigino molto conosciuto dai turisti e dagli abitanti del luogo. Classificata come monumento storico, questa brasserie ci riporta nella Parigi di un tempo e ci delizia con un menu che mette in primo piano la gastronomia francese. Un'incarnazione gastronomica di ciò che rende la capitale così affascinante!
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