Per l'Epifania 2021, Cédric Grolet, capo pasticcere di Le Meurice a Parigi, ha creato una galette des Rois con le castagne, un omaggio ai sapori della sua infanzia.
Una bella brioche fatta in casa, dorata e ricoperta di frutta secca e granella di zucchero: ecco cosa vi aspetta se seguite alla lettera la ricetta della Maison Kayser!
Come probabilmente saprete, Cédric Grolet ha aperto la sua pasticceria e sala da tè in Avenue de l'Opéra. Per il secondo anno consecutivo, il pasticcere propone una galette gourmet da consegnare e da portare via!
I francesi festeggiano l'Epifania mercoledì 6 gennaio 2021. Questa festa, segnata dalla tradizionale galette des rois con un fagiolo nascosto, è una vera delizia per gli amanti del cibo. Un recente sondaggio decifra le nostre abitudini in questa occasione.
Per un'epifania gastronomica, provate una delle due 2021 galettes des rois delle pasticcerie Liberté. E la buona notizia è che potrete gustarle a partire dal 30 dicembre 2020.
