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珍しいストリート・フード・ガイド - activities
ガレテゼン：9区で愛情を込めて作られる自家製ブルトン屋台料理
伝統的なブルトンのガレットを、アレンジを加えてアルモリカのファーストフード・レストランに変身させたらどうだろう？北駅とオペラ・ガルニエの間にあるガレッツェンでは、自家製レシピと賑やかな夜を提供している。
80年代、90年代、2000年代の夕べをTrinquet Villageで！
見逃せないのは、9,000m²の広さを誇るトリケ・ヴィレッジ。この多面的なスポットは、友人たちとの祝祭のアペリティフの「場」となることだろう！フードマーケット、フィエスタ、オーベルジュ・バスク：16区のトランクェ村へ。
ストラスブール・サン・ドニの自由で寛大な汎アフリカ料理レストラン「クティ
ガーナからナイジェリア、そしてセネガルを経て、クティはストラスブール・サン・ドニで汎アフリカ料理を披露する。
グラン・ブールヴァールにある南米の片隅、コンパドレ
グラン・ブールヴァールには、南米の屋台料理レストラン「コンパドレ」があり、小さな南米の風が吹いている。
レユニオン島の屋台料理「オテ
強烈な赤、青、黄色のポップな雰囲気の中で、オテはレユニオン料理の偉大な古典のストリート・フード版を提供している。
韓国のキムパプを発見できる屋台料理店「マリマリ
MariMariは、韓国のカルト的な屋台料理であるキムパプを発見できる屋台である。
ランチはフラットブレッド、ストリートフード、ディナーはビストロノミーとライブワイン
フラット・ブレッドが方向転換する。これからは、ランチタイムには屋台料理、ディナータイムにはビストロノミーを提供し、おいしいナチュラル・パイントで流し込む。
本場ニューヨークのピザ、ジェイズ・ピザ
ストラスブール・サン・ドニから目と鼻の先にあるJay's Pizzaで、本場ニューヨークのスライス・ピザが味わえる！
一流シェフ、ユーゴ・リブーレとアルバーヌ・オーヴレイが経営する美味しいストリート・フードのパイ・ショップ「Groot
トップシェフ2023の勝者であるユーゴ・リブーレは、元チームメイトで友人のアルバーヌ・オーヴレイと共に、パイを中心としたストリートフードレストラン「Groot」をオープンする。快適さと耽溺がテーマだ！
クナ、インドの屋台のナン
ナンがお好きなら、ピガールから目と鼻の先にある、ナンをサンドイッチにするレストラン、クーナにお越しください。
地中海風サンドウィッチ「ミスター・ドーサン」永久閉店
Mister Do-Sanの主役は、地中海風にアレンジされたサンドだ。日本のレシピをベースに、チュニジアの味を加えている。
18区に佇む責任ある日本のフライドチキンの店「中津」。
18区の高台にある「中津」は、日本の有名な唐揚げの専門店で、ハンバーガーやどんぶりで提供しています。
チュリータ、ブランチにメキシコの屋台料理とチュロス
メキシコの屋台料理を味わうならチュリタへ、特にトルタは悪魔のようにボリュームのある伝統的なサンドイッチだ。
サンジェルマン・デ・プレの高品質おにぎりと日本食料品店「O-Komé
オ・コメでは、おにぎりは丁寧に調理され、食料品は日本から直送される。
モスゴー、アフリカのストリートフード、フライドチキン・バーガー by Mory Sacko
ミシュランの星を獲得したレストランの白いテーブルクロスと銀のカトラリーはもうない。
マオ・フライ、台湾の屋台料理、XXLフライドチキンと死ぬほど美味しいハンバーガー
Mao Dumpling Barの弟分であるMao Fryは、中国の屋台料理のもうひとつの柱、台湾の夜市のXXLフライドチキンをクローズアップしている。
ジェンナーロ・ナスティによるトリブナーリ、大きなピザ、ふっくらとしたパヌオッツィ
ジェンナーロ・ナスティは、バティニョール地区に「トリブナーリ」をオープンし、とどまるところを知らない。メニューは本格的なイタリアの屋台料理で、ピッツァ・ア・ロット・エ・カレットとパヌオッツィがある。
センティアの指フライ・イタリアン・ストリートフード「Alla Mano
シチリアのアランチーニとさほど変わらないローマ風のスプリや、ピッツァフリッツァのフィリングが入ったドーナツの一種パンツェロッティなどだ。
イスラエルの屋台料理と焼きアレーを出す小さなカウンター「ヌール
ヌールは、パリではまだあまり知られていないレバントの屋台料理に欠かせないアレーズをできるだけ多くの人に紹介する。
Bomaye、伝統的なアフリカ料理にインスパイアされた素晴らしいアフリカン・バーガー
Bomayeでは、マフェ、ガルバ、ヤッサ・チキン、アロコといったアフリカの伝統料理に敬意を表したレシピのアフリカン・バーガーを発見し、楽しむことができる。
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