韓国のキムパプを発見できる屋台料理店「マリマリ

発行元 Manon de Sortiraparis · 写真: Manon de Sortiraparis · 掲載日 2024年6月18日午前10時08
MariMariは、韓国のカルト的な屋台料理であるキムパプを発見できる屋台である。

Kフードの女王リンダ・リーは、すでにパリのオン・ザ・バブやイギリスの韓国料理レストランを数多く手がけているが、 新しい 韓国料理 レストランマリマリで首都に戻ってきた。アジアン・レストランが軒を連ねるサン・タンヌ通りからすぐのこの屋台風 カウンターではキムパプや有名な 韓国巻きが味わえる。

キムパプとは、ご飯と野菜などの具材を海苔で包み、一口大に切ったものである。海苔韓国語でキム)と米(バップ)が、この料理の軽快な名前の由来となっている。

MariMari - Kimbap bulgogiMariMari - Kimbap bulgogiMariMari - Kimbap bulgogiMariMari - Kimbap bulgogi

韓国の屋台料理の代表格であるキムパプは、路上で 指を使って 食べる!幼い頃からキムパプの巻き方を習う韓国人にとって、キムパプは子供の頃の象徴でさえある。洗練されたデザインとオープンキッチンを備えたこの新しい韓国料理店で、マリマリはキムチと小さなスープを添えた数種類のキムパプレシピを提供している。

トラディショナル・バージョン(卵、ニンジン、大根、ほうれん草、アルザスソーセージ入り、14ユーロ)、ベジタリアン・バージョン(12ユーロ)、キムチ・バージョン(14ユーロ)、プルコギ・バージョン(牛肉、韓国かまぼこ、レタス、卵、大根入り、14ユーロ)、スパイシー・バージョン(海老のフリッターとピリ辛マヨソース入り、15ユーロ)など、 韓国料理の代表的な2つの料理をミックスしたもので、誰もが楽しめる。

MariMari - Kimbap thon mayonnaiseMariMari - Kimbap thon mayonnaiseMariMari - Kimbap thon mayonnaiseMariMari - Kimbap thon mayonnaise

玉ねぎ、ガーキン、ニンジン、ラディッシュ、ロケットで歯ごたえを出している。サイドメニューとしては、MariMariが提供する韓国屋台料理のもうひとつの大定番ピリ辛ソースのトッポギ(15ユーロ)は外せない。まさにご馳走だ。

また、野菜炒め(15ユーロ)や、有名な韓国風 フライドチキン (10ピース15ユーロ)などの鳥肉料理もある。ランチメニューは16~18ユーロで、キムパプ、ラーメン、トッポキ、フライドチキンなど、選ぶ料理によって異なる。

MariMari - Kimbap et tteokbokkiMariMari - Kimbap et tteokbokkiMariMari - Kimbap et tteokbokkiMariMari - Kimbap et tteokbokki

最後に、マリマリには卵パン、小豆のピュレがたっぷり入ったワッフル、抹茶パフェ(10ユーロ)、(4ユーロ)など、韓国風デザートが少量用意されている。

実用的な情報

所在地

23 Rue d'Antin
75002 Paris 2

ルートプランナー

公式サイト
www.instagram.com

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