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ガレット・デ・ロワ 2018 by エマニュエル・リヨン for Une Glace à Paris

Galettes des rois 2018 by Emmanuel Ryon pour Une Glace à ParisGalettes des rois 2018 by Emmanuel Ryon pour Une Glace à ParisGalettes des rois 2018 by Emmanuel Ryon pour Une Glace à ParisGalettes des rois 2018 by Emmanuel Ryon pour Une Glace à Paris
発行元 Caroline de Sortiraparis · 掲載日 2017年12月21日午前10時48
独創性を愛する美食家たちよ、エマニュエル・リヨンが「Une Glace à Paris」のために考案した2018年のガレット・デ・ロワを早速ご覧あれ。

2018年のエピファニーでは、Meilleur Ouvrier de France Glacierで世界ペストリーチャンピオンのエマニュエル・リヨンと、ピエール・エルメのもとで修業を積んだパティシエのオリヴィエ・メナールらが、「Une Glace à Paris」のために、一風変わったユニークなホット＆コールドのガレット・デ・ロワであらゆる手を尽くしている！

この氷のように冷たいガレット・デ・ロワは、純バターのシュー生地で作られており、アーモンドアイスクリーム、とろけるメレンゲ、アーモンドシュガーが隠されている。エマニュエル・リヨンによれば、このガレットは、オーブンでしばらく焼いた後、温めて食べると、組み合わせと食感の豊かさを味わうことができるという。

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このガレットグラッセは5人前で32ユーロ。

この 2018年のエピファニーでは、UneGlace àParisは伝統的なガレットとブリオッシュ・デ・ロワも提供している。

伝統的なガレットには、エマニュエル・リヨンが 復活させた有名な フランジパーヌを使用し、 黄金色のシュー生地、アーモンドクリーム、バニラとオレンジの花の風味を添えている。

最後に、オレンジの花、砂糖漬けフルーツ、バニラを 添えたしっとりとしたブリオッシュ・デ・ロワもお見逃しなく。このグルメな作品にはアーモンドクリスプがトッピングされている。

豆に関しては、パティスリーはそれぞれのガレットに番号入りのUne Glace à Paris2018の豆を忍ばせている。

実用的な情報：
Une Glace à ParisのGalettes des rois 2018
2018年1月3日より販売開始
Une glace à Paris
Galette glacée：5人用ワンサイズ 32ユーロ
Galette classique：6人用ワンサイズ 22ユーロ
Brioche des rois：4/5人用ワンサイズ 18.50ユーロ
ご注文はお電話または店頭にて。

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実用的な情報

開催日および開催時間
から 2018年1月3日 へ 2018年1月31日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
    75004 Paris 4

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    料金表
    Brioche des Rois pour 4/5 personnes : €18.5
    Galette classique pour 6 personnes : €22
    Galette glacée pour 5 personnes : €32

    推奨年齢
    すべての

    タグ : パリ4区, ブリオッシュ・デ・ロワ, パリのグラス, 伝統的なガレット・デ・ロワ, サン・ジェルヴェ地区, パリ, ガレット・デ・ロワガイド, オリジナル・ガレット・デ・ロワガイド
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    2025年エピファニー（公現祭）に向けて、2025年1月4日（土）、世界の偉大なシェフたちが再び一堂に会し、心のこもったガレットを分かち合います。ガレット・デ・シェフがサン・ジェルマン・デ・プレ広場で皆様をお待ちしています。
    La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。
    La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。
    ラ・フェリチータの2025年ガレット・デ・ロワをだまし絵のピザに見立てる
    ラ・フェリチータはエピファニー2025のために、だまし絵のピザのようなガレット・デ・ロワでオリジナリティを追求している。
    アマンド、ヴァニーユ＆トンカ、マチュー・カルランの2025年ガレット・デ・ロワ、オテル・ド・クリヨンにて
    2025年のエピファニーに向けて、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが夢見た甘く詩的なガレットをお披露目する。アーモンド、バニラ、トンカビーンズを組み合わせた、グルメで回帰的な作品が私たちを待っている。
    ブノワ・カステルのガレットとブリオッシュ・デ・ロワ、エピファニー2025年用
    エピファニー2025では、パティシエでありパン職人でもあるブノワ・カステルが、私たちが愛してやまない美しいフランジパンのガレット、新しいリンゴのガレット、そしてボリュームたっぷりのブリオッシュを引き続き提供する。
    エピファニー2025：ココ・パンダン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、タルトレット・パリのグルメ・ガレット・デ・ロワ
    グルメ速報！2025年のエピファニーに向け、パティスリー「タルトレット」がオリジナルレシピのガレット・デ・ロワ・コレクションを発表する。見逃せないフランジパーヌからエキゾチックなココ・パンダン、ピスターシュ・ディランやノワゼット・デュ・ピエモンまで、美味しいメニューが盛りだくさんです！
    ラデュレの2024年ガレット・デ・ロワ、バニラとピーカン添え by ジュリアン・アルバレズ
    ラデュレとそのパティシエ、ジュリアン・アルバレスは、バニラとピーカンを使った2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを発表した。
    シャングリ・ラ パリ2024のガレット・デ・ロワ by マクサンス・バルボ
    2024年のエピファニーに、マクサンス・バルボがシャングリ・ラ・パリで特別なガレット・デ・ロワをお届けします。比類なきシュー生地とグルメなプラリネとクリーミーなキャラメルをブレンドしたフランジパンのガレットはいかがですか？ご予約はお早めに。
    ガレット・デ・ロワ 2024 by ニナ・メタイエ
    最近、世界最高のパティシエに選ばれたニーナ・メテイヤーは、2024年のエピファニーを祝うために、3つ以上の美味しいガレット・デ・ロワを考案した。
    マキシム・フレデリックと彼のチームによるシュヴァル・ブラン・パリ2025ガレット・デ・ロワ
    2025年のエピファニーを祝して、パリ1区の中心に位置する格調高いシュヴァル・ブラン・パリでは、特別なガレット・デ・ロワをご賞味ください。著名なパティシエ、マキシム・フレデリックが考案したこのグルメな作品は、2025年1月2日から12日までの期間限定で、伝統と洗練が融合した、バラの繊細さへの賛歌です。
    ラ・ガレット・デ・シェフ2025、パリのガレット・デュ・クール
    2025年エピファニー（公現祭）に向けて、2025年1月4日（土）、世界の偉大なシェフたちが再び一堂に会し、心のこもったガレットを分かち合います。ガレット・デ・シェフがサン・ジェルマン・デ・プレ広場で皆様をお待ちしています。
    La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。
    La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。
    ラ・フェリチータの2025年ガレット・デ・ロワをだまし絵のピザに見立てる
    ラ・フェリチータはエピファニー2025のために、だまし絵のピザのようなガレット・デ・ロワでオリジナリティを追求している。
    アマンド、ヴァニーユ＆トンカ、マチュー・カルランの2025年ガレット・デ・ロワ、オテル・ド・クリヨンにて
    2025年のエピファニーに向けて、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが夢見た甘く詩的なガレットをお披露目する。アーモンド、バニラ、トンカビーンズを組み合わせた、グルメで回帰的な作品が私たちを待っている。
    ブノワ・カステルのガレットとブリオッシュ・デ・ロワ、エピファニー2025年用
    エピファニー2025では、パティシエでありパン職人でもあるブノワ・カステルが、私たちが愛してやまない美しいフランジパンのガレット、新しいリンゴのガレット、そしてボリュームたっぷりのブリオッシュを引き続き提供する。
    エピファニー2025：ココ・パンダン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、タルトレット・パリのグルメ・ガレット・デ・ロワ
    グルメ速報！2025年のエピファニーに向け、パティスリー「タルトレット」がオリジナルレシピのガレット・デ・ロワ・コレクションを発表する。見逃せないフランジパーヌからエキゾチックなココ・パンダン、ピスターシュ・ディランやノワゼット・デュ・ピエモンまで、美味しいメニューが盛りだくさんです！
    ラデュレの2024年ガレット・デ・ロワ、バニラとピーカン添え by ジュリアン・アルバレズ
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    ガレット・デ・ロワ 2024 by ニナ・メタイエ
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    マキシム・フレデリックと彼のチームによるシュヴァル・ブラン・パリ2025ガレット・デ・ロワ
    2025年のエピファニーを祝して、パリ1区の中心に位置する格調高いシュヴァル・ブラン・パリでは、特別なガレット・デ・ロワをご賞味ください。著名なパティシエ、マキシム・フレデリックが考案したこのグルメな作品は、2025年1月2日から12日までの期間限定で、伝統と洗練が融合した、バラの繊細さへの賛歌です。
    ラ・ガレット・デ・シェフ2025、パリのガレット・デュ・クール
    2025年エピファニー（公現祭）に向けて、2025年1月4日（土）、世界の偉大なシェフたちが再び一堂に会し、心のこもったガレットを分かち合います。ガレット・デ・シェフがサン・ジェルマン・デ・プレ広場で皆様をお待ちしています。
    La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。
    La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。
    ラ・フェリチータの2025年ガレット・デ・ロワをだまし絵のピザに見立てる
    ラ・フェリチータはエピファニー2025のために、だまし絵のピザのようなガレット・デ・ロワでオリジナリティを追求している。
    アマンド、ヴァニーユ＆トンカ、マチュー・カルランの2025年ガレット・デ・ロワ、オテル・ド・クリヨンにて
    2025年のエピファニーに向けて、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが夢見た甘く詩的なガレットをお披露目する。アーモンド、バニラ、トンカビーンズを組み合わせた、グルメで回帰的な作品が私たちを待っている。
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    エピファニー2025：ココ・パンダン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、タルトレット・パリのグルメ・ガレット・デ・ロワ
    グルメ速報！2025年のエピファニーに向け、パティスリー「タルトレット」がオリジナルレシピのガレット・デ・ロワ・コレクションを発表する。見逃せないフランジパーヌからエキゾチックなココ・パンダン、ピスターシュ・ディランやノワゼット・デュ・ピエモンまで、美味しいメニューが盛りだくさんです！
    ラデュレの2024年ガレット・デ・ロワ、バニラとピーカン添え by ジュリアン・アルバレズ
    ラデュレとそのパティシエ、ジュリアン・アルバレスは、バニラとピーカンを使った2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを発表した。
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