世界料理クリスマス・マーケット：バスティーユのグルメ・ランデブー

50以上の国と地域、数千人の来場者、パリの中心地での祝祭的な雰囲気と民族間の友好により、第1回の大成功を収めた「世界料理マーケット」が、2024年12月14日（土）にバスティーユに帰ってくる。

開場と同時に、 バスティーユ市場の通路は五大陸の香り、音楽、踊りに包まれ、 美食の発見を求める美食家たちを魅了した。

各スタンドは、本格的な料理、珍しいスパイス、伝統的な 飲み物で、異なる伝統を表現している。コロンビアのアレパスからポーランドのニシン、イベリコハムからフィリピンのクウェッククウェック、パラグアイのケバブからブルキナベのバベンダまで、この食の旅は瞬く間に 人気の祭典となった。

フランスと世界との交流を象徴するように、中央通路には「Produit en Île-de-France」レーベルの生産者や「Fabriqué à Paris」レーベルの職人たちが並んだ。

• あわせて読みたい
• 2024年11月25日～12月1日のパリ：無料または格安のお出かけスポット
• 2024年11月、パリとイル・ド・フランス地方で何をする？お出かけのヒントとアイデア
• パリとイル・ド・フランス地方のクリスマス2024：魅惑的なプログラム！

レストラン経営者協会（Association Française des Maîtres Restaurateurs）の シェフが 指導する料理ワークショップは、フランスのビストロやカフェにおける社会的・文化的慣習が無形文化遺産に登録されたことを祝うものであった。

フランス美食大使ギョーム・ゴメス氏の後援のもと、世界料理市場は午前10時から午後8時まで誰でも参加でき、 料理の実演、ダンス、最新の料理作品のプレゼンテーションなど 、豊富なプログラムが用意されている。

フランス国内外で4世代にわたり市場運営のエキスパートであるBensi doun Group、国際美食村の主催者であるAgora Expo、Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentairesが共催し、パリ市、ランジス国際市場、イル・ド・フランス地方、Maîtres Restaurateurs de France、パリ商工会議所が協力する。