パリの新パティスリー「La Sphère Gourmande」お披露目

丸いお菓子がおいしい「La Sphère Gourmande」が、パリに初の実店舗をオープンします。2022年11月22日（火）より、トーマス・ヒメネスのオリジナル作品とともに、楽しく転がすことができます。

このオンラインパティスリーは、94地方のサンモール・デ・フォッセにクリック＆コレクトショップとして存在しているため、すでに「LaSphère Gourmande」をご存知の方もいらっしゃると思います。2022年11月22日（火）からは、パリ1区のモンマルトル通り5 番地で、トマ・ヒメネスの可愛くてグルメな丸いお菓子を発見することができます。

ちなみに、トーマスはニースのラ・レゼルヴでギヨーム・シンデンシェフと一緒に働き始めました。その後、フランスのベスト・アプレンティス・コンクールに参加し、金賞を次々と受賞しました。スイスの様々な宮殿で腕を磨き、特にレストラン「Tout un monde」のペストリーシェフとして活躍した後、ついにパリに居を構え、「Sphère Gourmande」というコンセプトを打ち立てました。

シェフのコンセプトは、「喜びで転げまわる」こと。球体を通して、お菓子作りの古典をオリジナリティあふれるタッチで再解釈しています。ババ・オ・ラムのパッションは、あなたを魅了する。ババ・オ・ラムのパッションから、とろけるようなモンブラン、チョコレートプラリネピーナツ、ココナッツなど、素晴らしい発見をすることができます。