香港の味を再現したパリのコーヒーショップ「ビン・スット」 - ビデオ

ビン・スットは、レピュブリック広場にある新しいコーヒーショップで、香港の典型的な名物料理を提供しています。パイナップルパン、エッグタルト、香港式ミルクティーがお好きな方はぜひどうぞ。お待ちしております。

香港の名物料理にこだわった新しいコーヒーショップ ？レピュブリック広場のすぐ近くにある新しいスポット、ビン・スットへどうぞ。日中は、おいしい中国茶と美しい典型的なペストリーを味わいながら、リラックスできる魅力的な空間が広がっています。

ビデオで見るBing Sutt 。

3区のベランジェ通りにあるこのカフェは、洗練された心地よい雰囲気に包まれています。デザイナーズ・カウンター、木製シート、吊り下げ式の空気抽出機、白い壁が、誰でも利用できるこの店の内装を形成しています。パリのインフルエンサーであるダヴィンナは、香港のコミュニティーのための出会いの場を提供する一方で、彼女の子供時代の料理を紹介することも望んでいました。

確かに、香港はさまざまな影響を受けた文化のるつぼから生まれた中国の都市であることを、彼女は思い知らされます。彼女は、ここは中国のコーヒーショップではなく、香港のコーヒーショップだと言い切る。ヨーロッパの国々を語るのではなく、「ヨーロッパのレストラン」と言うようなものなのだそうだ。

例えば、ポルトガルの影響を受けたエッグタルトはパステイス・デ・ナタを彷彿とさせ、カスタードタルトやミルクティーは明らかにイギリスが発祥の地である。

香港の無形文化遺産に登録されている香港ミルクティーのほか、ハニー菊花茶、レモンティーなども楽しめます。コーヒーは、その家の美しい発見によって変更されることがある。

中でも「パイナップルパン」は必食！プレーン、バター、冒険好きな人は チーズバージョンで食べることもできます。この柔らかさがたまりません。このほか、オヴァルティンとアーモンドのケーキやクッキーもメニューにある。ランチタイムには、名物パンのセイボリーバージョンと、月替わりのホットディッシュが用意されている。今月はボルシチのスープマカロニで、ロシアの影響を受けたスペシャリテです。