ル・ボン・モーメント：ラテン・クオーターにある和気あいあいとしたコーヒーショップ兼コワーキングスペース

ラテン・クオーターとシテ島を結ぶアルシュヴェシェ橋からすぐのベルナルダン通りには、一日中通えるコーヒーショップがある。シンプルで親しみやすく、家族連れにも優しい（お好みで）、小さな静寂の泡のような店では、ランチや軽食、ホットまたはフレッシュで提供される素晴らしいスペシャルティコーヒーを楽しむことができる。

ル・ボン・モーメント」は、その名を冠したコーヒーショップの創業者であるハイイが、娘の学校の近くに居ながら、仕事の合間に娘の面倒を見る場所を探していたときに、最初に頭に浮かんだ名前だった。近隣でレストランを経営していた彼女は、2022年7月、朝食、昼食、軽食...と、いつでも気持ちよく利用できるコーヒーショップを立ち上げた。自家製バナナホイップクリームが添えられたおいしいスポンジケーキ（小さな食用スパンコールが散りばめられている！）から、ハイイ自身が手描きするカードまで、ここではすべてが手作りだ。

スペシャルティコーヒー、抹茶ラテ、チャイラテ、タロイモ入り シグネチャーラテ、クレームブリュレ、栗入りラテ、超フレッシュなスムージー...。夏でも冬でも、ほっと一息、リフレッシュのひとときを。

セイボリーでは、フランス料理、中国料理（ハイイの出身国）、韓国料理、日本 料理など、さまざまな料理を組み合わせたハウススペシャリテを選ぶことができる。例えば、 日本のおにぎりには、彼女だけが秘密を知っている中華風ソースをかけ、アボカドトーストには柚子レモンのスパイスを効かせ（中国風）、 グリーンオムレツには野菜を混ぜて......。値段は10ユーロから15ユーロ。

甘いものでは、ハイイーが厳選した素晴らしいスペシャルティコーヒー（ブラジル産の最高級コーヒーを使用）が中心で、スローコーヒー、 ホット、コールドドリンクとして用意されるほか、最近登録した「Le bon moment」ブランドで販売される。メニューには、朝食やバランスのとれた休憩のためのアイスもち、アサイーボウルや スカイルボウル、クッキー、ケーキ、パンケーキなどもある。