私たちが大好きなベーカリー・コーヒーショップ「SAIN」に、2つの新メニューが登場した。ひとつは朝食アラカルト、もうひとつは毎週日曜日のグルメ・ブランチ だ。
SAINは、アンソニー・クールティルが立ち上げたブランドで、消化の良い古代小麦粉と自家製サワードウを使ったオーガニックのパン、ペストリー、ケーキを提供している。10区に最初のパン屋をオープンした後、昨年、彼は3区のグラヴィリエ通りに、カフェ、喫茶室、そして夜にはレストランにもなるパン屋をオープンした。
ブーランジェリーSAINでは、月曜日から土曜日の8時30分から11時30分まで、お客様ひとりひとりに合わせた朝食をご用意しています。放し飼いの卵を3種類の調理法でお召し上がりいただけます。塩味のクロワッサンは、ベジタリアン、チーズ、ポークからお選びいただけます。グルメな方には、タルティーヌ・オ・ブール・クリュ、自家製グラノーラ、季節のフルーツを添えたフレンチトーストがおすすめです。
日曜日には、午前10時から午後2時まで32ユーロで提供されるユニークなブランチをお試しあれ。ブランチは3部構成で、温かいお飲み物、豊富なラインナップの中からお好きなペストリー、季節のスムージーをお召し上がりいただけます。
メインは季節の卵料理か特製タルティーヌのどちらか。現在、焼きチーズのタルティーヌは、ほうれん草、トーストした種を添え、タルティフレットにインスパイアされており、冬に心地よいひとときをお過ごしいただけます。パーフェクト・エッグはシイタケのスープで提供され、セロリのタリアテッレ、トーストしたアーモンド、セベット、シトロンが添えられている。最後に、自家製グラノーラにクレメンタイン、蜂蜜のソルベ、シトロンシロップ、そして有名なガレット・デ・ロワのスライスを添えて。
ヘルシーな 朝食や ブランチを食べたい気分ですか？
