ル・ジャルダン・シュクレがイヴリーヌ県ダンピエールにチョコレート・ショップとティールームをオープン

オーベルジュ・サン＝ピエールが息を吹き返し、美食家たちを楽しませてきたこの歴史あるダンピエールに新たな息吹を吹き込んでいるのは、 チョコレート ショップ兼ティールーム だ。 パリのセルネ・ラ・ヴィルやジャルダン・シュクレでペストリーやデリカテッセンを提供し、すでにおなじみのメラニー＆アルノー・マテズ夫妻が、私たちを魅了し続けることを決めたのだ。

9月末、新たな息吹を吹き込まれたダンピエール城の目と鼻の先に、ショコラ愛好家のための新名所がオープンした。チョコレートのマシュマロやバー、ボンボン、その他のチョコレート菓子、ヴィエノワズリーなど、あらゆる種類の手作りチョコレートを取り揃えている。アイスクリームやスプレッドも充実している。

それだけでなく、この美しい空間は居心地の良いティールームになっている。むき出しの梁、花のモチーフ、ヴィンテージの吊りランプ、木製の椅子など、カントリー・スタイルの内装で、ゆったりとくつろぎたい。

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アラカルト・メニューには、有名な タルト・ピスターシュや タルト・ヴァニーユなど、この店を代表するペストリーが並ぶ。また、季節限定メニューやブリオッシュ・ペルデュもあり、訪れるグルメを楽しませてくれる。必ずしもパティスリーの美味がすべて揃っているとは限らない。とはいえ、味覚を刺激するものはたくさんある。フランキー、クッキー、パン・オ・ショコラ、マドレーヌなどのチョコレート・トラベル・ケーキがある。

メニューには、地元産や季節のフルーツ、スパイス、花を使ったホットと コールドのドリンクが揃っている。コーヒーはランブイエを拠点とするアーロズ・コーヒーが焙煎。紅茶、甘いものが好きな人にはアフォガート（コーヒーとバニラアイス）、ウィーン風やクリスマスを思わせるスパイシーなホットチョコレートなど、誰もが楽しめるメニューが揃っている。

ブティック・ティールームは月曜日を除く毎日営業。火曜日から金曜日は午前9時30分から午後1時までと午後3時から午後7時30分まで、土曜日は午前9時30分から午後7時30分まで、日曜日は午前9時30分から午後6時30分まで。

ドメーヌ・ド・ダンピエールを訪れる人も、冷たい飲み物を求めてバイクで通り過ぎる人も、マインクール歩道をハイキングする人も、単にこの魅力的な村を発見する人も、このグルメスポットをぜひ訪れてほしい。