パリのル・ジャルダン・シュクレ：17世紀のパティスリーの代表的作品

グルメな喜びを保証するために、パリ17区にあるクールセル通りに行ってみましょう。ここ、Le Jardin Sucréというとても可愛らしいお店で、 Mélanie L'Héritierと Arnaud Mathezが2017年から美味しいマカロンと美味しいお菓子を提供しています。

これほど美味しいマカロンを提供するために、2人のパティシエは、塩バターキャラメルマカロン、シチリア産ピスタチオマカロン、ヘーゼルナッツとフルールドセルのミルクチョコマカロン、マダガスカル産バニラマカロン、黒ゴマとフルールドセルのマカロンなど、特別で季節のものだけを扱っています！全部で12種類のフレーバーが、その場で手に入るのです。

シンプルに、お店の中で、みんながこのマカロンに夢中になる。イヴリーヌ地方のセルネ・ラ・ヴィルに最初の店を開いた独学のパティシエの2人は、2014年、わずか25歳でフランスのマカロン選手権で優勝したと言わざるを得ない！

また、メラニー・レリティエと アルノー・マテズは、壮大でおいしいクリエーションで ペストリーの種類を増やしており、想像力の欠如はない。このメゾンのベストセラーをぜひお試しください。 ピスタチオとオレンジの花のタルトは、ピスタチオのガナッシュ、ピスタチオのプラリネ、オレンジの花のムースの上にローストピスタチオがのっています。

また、黒ゴマと柚子のタルトは、柚子のムース、黒ゴマプラリネ、黒ゴマガナッシュ、野菜の炭火焼きのペーストが特徴的な、珍しいタルトです。

カカオ好きな方には、マカエのタルトをお勧めします。カカオのスイートペストリー、ブラジル産ダークチョコレートガナッシュ、ローストヘーゼルナッツ、100％ヘーゼルナッツプラリネのフローティングハート、ブラジル産ダークチョコムースで構成されています。

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心地よいペストリーがお好みなら、自家製プラリネを添えた パリ・ブレストに誘惑されてみてはいかがでしょう。ココナッツムース、パッションフルーツのコンフィ、マンゴーとパイナップルのピース、ココナッツクランブルが入ったヴィクトリアもおすすめです。

パリのパティスリーでは、魅力的なクッキーや、バニラとチョコレートの2種類のおいしいフランもご用意しています。

さて、パリのル・ジャルダン・シュクレの美味しいお菓子に舌鼓を打つ準備はできていますか？