ルーブル美術館のすぐ隣、首都で最も美しい地区のひとつにある洗練されたレストランが、特別なディナーを楽しむあなたを待っています。1823年、「La Renommée des Herbes Cuites」と呼ばれる食料品店のクリーム・ショップがあった頃に遡る。それ以来、パリは大きく変わりましたが、このレストランは、洗練された高級な雰囲気の中で、フランスのガストロノミー・クラシックのメニューを提供し、料理商に愛着を持ち、その魂を保ち続けています。
2023年末にオープンする「ラ・ルノメ」は、アメリカのホグザルト・グループがヨーロッパで初めてオープンするレストランである。壁に飾られた絵画や木彫り、落ち着いた照明と革張りのバンケットで飾られた長い部屋では、建物の歴史と、それほど古くないオールド・パリの歴史を感じることができ、まるで時代が変わったかのような印象を受ける。店内はやや暗めだが、アットホームな雰囲気と、気配りができ、特に笑顔で対応するスタッフのおかげで、くつろげる。
豪華な雰囲気だが、スノッブな感じはまったくなく、それはメニューの値段にも反映されている。メニューには、ニューヨークの影響を受けた軽めのものから、地方の優れた食材や昔ながらのレシピまで揃っている！私たちはまず、ブルターニュ産の牡蠣を3つ、ボリューム満点でヨードもしっかり効いたもの、そして ランド地方産の鴨のフォアグラをフルール・ド・セル風味のテリーヌに仕立てたもの（24.95ユーロ）をいただいた。
口当たりがよく、非常にまろやかで、皿の上に単体で供されるだけで、それだけで十分な存在感を示してくれる。ディナーのお供には、ソムリエが700種類もの白ワインの中から、私たちの華やかな要望に応えて、アプリコットの香りのするコンドリュー（23ユーロ）を勧めてくれた。
メインディッシュは、牛肉から魚、子羊、ウサギまで、誰もが楽しめるメニューが揃っている。グルメ・レストランにありがちな少量の料理とは一線を画す、ボリューム満点の料理だ！
ベーコンとセージと一緒に煮込んだ ウサギの パスタ （36.95ユーロ）は、ボリュームたっぷりで口の中でとろけるような心地よさだった。
洋ナシのポッシェ（28.95ユーロ）と、フルール・ド・セルのチョコレートでコーティングされたとてもフレッシュなソルベが、甘さと塩気の絶妙なアクセントになっている。
下の階では、金箔で飾られた黒いベルベットで覆われ、ジャズが流れる壮大なアーチ型のセラーにある秘密厳守のカクテル・バーで、ベル・エポックの雰囲気の中で自慢の料理を試すことができる。
プレゼントや自分へのご褒美に、イベントのお祝いに、あるいはパリの月明かりの下を散歩する前に、自分へのご褒美に。
