2024年ピンクの10月：シャングリ・ラ パリのパティシエ、マクサンス・バルボのピンクのティータイム

シャングリ・ラ パリは、10月の1ヶ月間、連帯感を示す方法で自分へのご褒美をご招待します。10月5日（土）から27日（日）までの毎週土曜日と日曜日、シャングリ・ラ パリのペストリーシェフ、マクサンス・バルボが、ピンク・オクトーバー2024にちなんで、伝統的な ティータイムをピンク色にアレンジ。

乳がんは早期発見が最大の武器であることを再認識させる機会であると同時に、研究を支援する機会でもある。シャングリ・ラ パリのピンクティー・タイムの収益の一部は、乳がん患者を支援し、研究チームやプログラムに資金を提供するLigue contre le cancer du seinに寄付される。フランスでは毎年54,000人以上の女性が乳がんに罹患している。

というわけで、この重要な活動を支援するために、このグルメな幕間を発見しに行くことにしよう。メニューには、モクテルと一緒に楽しめる、 ピンク色に染まったかわいらしい作品が並んでいる：

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プレ・デザート

ネクタヴィーニュ・カモミール・ソルベ、ネクタヴィーニュ・フォンダン、カモミール・サイフォン

グルメピース

洋梨とカシスのシャルロット 洋梨にカシスの果汁を加え、スポンジケーキ、洋梨のコンフィ、バニラクリームで包んだ会議用洋梨。

エキゾチックバスクケーキ、ピンクドラゴンフルーツバスクケーキ生地、エキゾチックマーマレード、バニラシャンティ＆ピンクピタヤヴェール

ワイルド・ブルーベリー・チーズケーキのタルト 甘いパイ生地、チーズケーキ・クリーム、ワイルド・ブルーベリーのコンフィ

赤紫蘇のシトラス レモンムース、ビスキュイとアーモンドのクリスプ、赤紫蘇の仏手のブーケ

相部屋

ラズベリー・ピンク・プラリネ・パネトーネ（シェア） 伝統的なミニ・パネトーネ。ピンク・プラリネとラズベリーのフルーツ・ペーストがたっぷり入っており、トンカビーンズがふんわりと香ります。

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ピンク・オクトーバーを祝う美味しい方法。ティータイムは1人78ユーロ。

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過ぎ去りし日のピンクのティータイムを映像で：