웨스틴 파리 방돔의 테라세 데 장미, 장밋빛 인생의 전망을 선사하는 꽃이 가득한 숭고한 파티오

브리짓 존슨 시리즈를 보면서 사방에 꽃이 만발한 모습을 보셨나요? 그렇다면 2024년 여름, 새로운 꽃밭 '라 테라스 데 장미'를 선보일 웨스틴 파리 - 방돔의 테라스에 가보셔야 할 때입니다.

레스토랑의 유서 깊은 안뜰에 자리한 이 테라스는 사람들의 시선과 파리의 번잡함에서 벗어난 평화로운 안식처입니다. 분수대 옆에서 수국과 장미가 분위기를 더욱 돋보이게 하는 꽃이 만발한 환경에서 목가적인 경험을 즐길 수 있습니다. 그늘이 있는 테라스는 비가 오면 거의 완전히 가려지기 때문에 햇볕을 쬐는 장소인 동시에 피난처가 되기도 합니다.

웨스틴 파리 - 방돔은 위대한 제라르 베르트랑 도미니크와 협업하여 프랑스 남부로 여행을 떠나는 듯한 코트 데 로즈 색상의 테라스를 선보입니다.

지도:

그래서 30년 동안 주방을 책임져 온 데이비드 르뇌 셰프가 지중해 풍의 여름 요리를 선보입니다. 태양 아래에서 맛볼 수 있는 즐거움 중에는 반숙 참치의 숭고한 리비에라와 레몬그라스와 이베리아 햄을 로제트에 담은 아름다운 플뢰르 드 멜론 샤렌타이의 유혹에 빠지게 됩니다. 남국의 냄새가 물씬 풍기는 신선하고 섬세한 요리.

메인 코스로는 아스파라거스를 섞어 만든 수프림 드 볼레 드 라 페르메 드 루토와 사프란 아이올리가 들어간 부야베스 드 루제(붉은 숭어 스튜)를 선택했는데, 프랑스 남부에 온 듯한 기분을 느낄 수 있는 요리였습니다.

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디저트에서는 로얄 몽소 출신의 새로운 페이스트리 셰프 발렌틴 세비야의 작품을 맛볼 수 있습니다. 이 새로운 셰프는 맛있는 작품으로 우리를 기쁘게 해줄 것입니다. 딸기 히비스커스 파블로바와 마다가스카르 바닐라 크림을 곁들인 놀라운 살구 로즈마리 모엘루에 열광하고 있습니다.

오른쪽 테라스 중앙에 위치한 바에서는 수석 바텐더 필립 구이디가 장미에 대한 찬사 같은 와인 칵테일 메뉴를 선보입니다. 과일 향과 플로럴 노트가 오늘의 주문입니다. 레드 에덴, 슈가 문, 와일드 파이어 등 각 칵테일은 다양한 장미 품종에 대한 찬사를 담아 상쾌하고 목가적인 산책을 즐길 수 있습니다.

라 테라세 데 장미는 파리 1구의 카스틸리오네 거리 3번지에 위치해 있습니다. 온라인으로 예약하실 수 있습니다. 가격은 스타터 21유로, 메인 코스 27유로, 디저트 14유로부터 시작합니다. 테라스는 5월 22일부터 10월 초까지 오전 11시부터 오후 11시 30분까지 운영하며, 점심은 오후 12시부터 오후 2시 30분까지, 저녁은 오후 6시부터 오후 10시 30분까지 제공됩니다.

세련된 식사를 즐기거나 칵테일 또는 독창적인 목테일을 마시거나 유서 깊은 안뜰의 장미 덤불 아래에서 좋은 사람들과 함께 휴식을 취하는 등 "테라세 데 장미 "는 시간을 초월한 막간을 선사합니다. 장미를 배경으로 한 스냅사진으로 이 순간을 영원히 간직하는 것을 잊지 마세요!