종교적 신념, 부두교 의식, 기이하지만 매혹적인 좀비의 기원과 아이티의 뿌리를 돌아보는 '좀비스, 죽음은 끝이 아니다'(ZOMBIS, la mort n'est pas une fin) 전시와 함께, 뮤지엄 뒤 콰이 브랑리는 장-로니 르리쉬 셰 프를 카페 자크의 주방으로 초대해 전시와 어울리는 카리브해를 향한 요리 여행에 플로리안 다넬 셰프와 함께 참여하게 합니다.
카리브해 출신 셰프 장-로니 레리쉬는 최고의 전통 카리브해 요리와 현대적인 기술을 결합하여 프랑스 요리계에 이름을 알렸습니다. 현지 식재료를 사용해 세련된 요리를 선보이는 파리지앵 레리쉬 레스토랑을 이끌고 있는 셰프는 부카나쥬와 같은 고대 요리법에서 영감을 얻어 요리를 선보입니다.
이 카리브해 메뉴를 위해 두 셰프는 호기심 많은 손님들에게 카리브해, 특히 아이티의 문화와 요리에 몰입할 수 있는 레시피를 제공하는 데 중점을 두었습니다. 2024년 10월 8일부터 2025년 2월 16일까지 주무 수프, 무게가 나가는 바나나 샐러드, 피클리즈와 그리오트, 패션 카라멜을 곁들인 고구마 퐁당 등의 특선 요리가 제공될 예정입니다.
그 맛과 색채는 많은 사람들을 여행으로 이끌 것입니다. 놓칠 수 없는 한시적 메뉴!
좀비: 죽음은 끝이 아니다? 콰이 브랑리 박물관에서 열리는 생명의 프론티어 전시회
2024년 10월 8일부터 2025년 2월 16일까지 전시되는 '좀비: 죽음은 끝이 아니다(Zombis: la mort n'est pas une fin)'를 통해 퀴 브랑리 박물관은 삶과 죽음의 신비 속으로 우리를 초대합니다. [더 보기]
날짜 및 영업 시간
부터 2024년10월8일 까지 2025년2월16일
위치
퀘이 브랑리 자크 시라크 박물관
Quai Branly
75007 Paris 7
액세스
지하철 9호선 "이에나" 역 RER C "퐁 드 알마" 역
공식 사이트
m.quaibranly.fr
좀비: 죽음은 끝이 아니다? 콰이 브랑리 박물관에서 열리는 생명의 프론티어 전시회
