매년 수백만 명의 여행객이 미식이 오감을 압도하는 일본을 발견하는 시간을 초월한 여행을 경험하기 위해 일본을 방문합니다. 물론 라면, 타코야키, 오니기리는 최고의 명물 중 하나입니다. 달콤한 면에서는 유명한 일본식 수플레 치즈 케이크는 말할 것도 없고 도라야키와 모찌도 부족함이 없습니다! 스너플스 파리가 유럽 첫 번째 매장에서 선보이는 것이 바로 이 특별한 디저트입니다.
참고로 스네플스 파리는 1998년부터 일본 홋카이도 하코다테에 본사를 둔 일본 가족 기업입니다. 삿포로와 도쿄에 이어 방콕에 매장을 오픈한 이 그룹은 2022년 4월 구대륙에 첫 번째 티룸을 오픈하기로 결정했습니다. 그래서 스내플은 단 것을 좋아하는 사람들의 입맛을 사로잡기 위해 파리 12구에 위치한 파리를 선택했습니다. 파리의 카페 드 라 빠에서 셰프로 일했던 오빠가 일본 스너플스에서 근무하는 카티아가 이곳을 이끌고 있습니다.
바스티유와 리옹역 사이에 자리한 스내플스 파리는 실내 좌석이 열댓 개밖에 없는 작은 티룸입니다. 날씨가 좋으면 카티아는 테라스에 테이블 몇 개를 추가로 설치합니다. 하지만 이 매력적인 찻집의 가장 중요한 특징은 밖에서 볼 수 있는 화려한 색감만큼이나 유혹적인 창문 디스플레이입니다.
메뉴에는 무엇이 있나요? 꼭 맛봐야 할 치즈 수플레를 포함한 맛있는 프랑스-일본식 페이스트리. 일본에서 하루 4만 개씩 생산되는 이 작은 수플레 치즈 케이크는 이 집의 시그니처 메뉴입니다. 구름처럼 가볍고 촉촉하고 크리미한 이 유명한 치즈 케이크는 하루 중 어느 때라도 즐길 수 있어 매우 만족스러운 휴식을 선사합니다. 현재 파리 매장에서는 플레인 치즈 수플레, 말차 치즈 수플레, 딸기 치즈 수플레 등 세 가지 맛을 맛볼 수 있습니다.
스내플의 파리 명물 중 꼭 맛봐야 할 또 다른 메뉴가 있나요? 바로 이치고 쇼트케이크입니다. 떠오르는 태양의 나라에서 매우 유명한 이 유명한 케이크는 휘핑 크림과 신선한 딸기로 섬세하게 채워진 스펀지 케이크 층으로 구성되어 있습니다. 결과는? 우리는 단 몇 입에 먹을 수 있는 이 통풍이 잘되는 미식 디저트에 빠져들게 됩니다.
그 성공을 증명하듯 스내플 파리는 초콜릿과 라즈베리를 곁들인 두 가지 맛의 쇼트케이크를 선보이고 있습니다(파리 매장 전용).
나머지는 부드럽고 풍성한 흑임자 크림으로 채워진 맛있는 퍼프인 세서미 퍼프의 유혹을 뿌리칠 수 없습니다. 바나나 프랄린 초우, 말차 오페라, 커피 치즈 타르트, 카망베르 크림과 라즈베리 콩피가 들어간 놀라운 치부스트 타르트도 있습니다. 밀 크레이프 (딸기, 말차 또는 스페쿨루)도 잊지 마세요. 카티아의 남동생이 그날 아침 즉석에서 만든 페이스트리입니다.
쇼윈도에는 유명한 코코넛, 초콜릿, 멜론 머랭과 같은 드라이 케이크도 일본에서 직접 공수한 제품입니다. 그 외에도 말차와 일본 차 등 많은 제품과 재료가 떠오르는 태양의 나라에서 직접 공수됩니다. 메뉴에 있는 페이스트리와 완벽하게 어울리는 차도 있습니다. 그 밖에도 매장은 피할 수 없는 맛있는 말차 라떼를 포함한 다양한 종류의 따뜻한 음료와 차가운 음료도 제공합니다. 완벽한 매치를 원한다면 주저하지 말고 카티아에게 조언과 안내를 구하세요.
쇼윈도에 진열된 개별 페이스트리가 마음에 들면 가게에서 직접 더 큰 케이크를 주문해 여러 명이 나눠 먹을 수도 있습니다.
12구에 위치한 스나플스 파 리의 오픈으로 이 일본 가족 기업은 일본의 맛을 좋아하는 파리지앵은 물론 어린 시절의 추억을 찾는 관광객과 수도에 거주하는 일본인들의 입맛을 사로잡을 수 있기를 기대하고 있습니다. 스나플 파리는 그 목표에 성공했으며, 앞으로 몇 달 안에 새로운 페이스트리와 이국적인 맛으로 우리를 놀라게 할 것을 기대하고 있습니다!
위치
스너플의 파리
20 Avenue Ledru Rollin
75012 Paris 12
요금
Pâtisserie : €2.2 - €6.2
공식 사이트
www.snaffles.jp
추가 정보
월요일~일요일, 오전 9시 30분~오후 7시 30분 화요일 휴무
