룩셈부르크 정원에서 아주 가까운 거리에 있는 이 레스토랑은 고급스럽고 세련되면서도 균형 잡힌 요리를 맛볼 수 있으며, 주말이든 주중이든 브런치를 즐길 수 있는 곳으로 파리지앵들의 주소록에 빠르게 이름을 올리고 있는 곳입니다.
이 트렌디한 장소의 배후에는 20년 넘게 절친한 친구 사이인 로렐 코커-샌더슨과 케이사 폰 시도우가 있습니다. 한 명은 미국인, 다른 한 명은 스웨덴인으로 각자의 개성을 트레제 오 자르뎅 프로젝트에 조금씩 녹여냈습니다. 매일 오후 6시까지 하루 종일 푸짐한 브런치가 제공되는데, 당연히 에그 베네딕트 (트레제 베네딕트)가 떠오르는데, 완벽하게 데쳐서 케일, 버섯, 토마토를 튀긴 하우스 팬 프라이와 함께 로렐의 고향인 사우스 캐롤라이나의 전통 레시피로 만든 홈메이드 빵 롤인 버터밀크 비스킷에 곁들여 제공됩니다.
홈메이드 프렌치 토스트 번, 빵가루를 입힌 부드러운 닭고기, 꿀에 구운 사과와 피칸이 어우러진 프렌치 토스트 & 치킨은 말할 필요도 없이 미식가들이 좋아할 만한 모든 것을 갖추고 있지만, 트레제 오 자르뎅은 너무 과하지 않으면서도 다양한 맛의 브런치를 제공하는 방법을 찾았어요. 팬케이크-후라이드 에그-구운 베이컨 콤보, 그릭 요거트에 곁들인 홈메이드 그래놀라, 달걀 프라이, 훈제 소시지, 고구마 로스티, 토마토 잼, 홈메이드 빵 롤(비건 버전도 있음)이 포함된 브랙퍼스트 플래트 등 좀 더 클래식한 옵션도 준비되어 있습니다. 브런치 메뉴에는 구운 브로콜리 샐러드, 구운 사과, 베이컨, 숙성 체다 치즈가 들어간 버전, 케일 샐러드 등 다양한 건강 샐러드도 제공됩니다. 모두 전문적으로 양념을 합니다. 또는 감자 샐러드와 함께 하우스 번과 함께 제공되는 훈제 풀드 포크와 바비큐 플레이트, 그린 및 감자 샐러드, 허니 머스타드 소스에 빵가루 입힌 치킨 필레를 곁들인 치킨 플레이트와 같은 남부 플레이트와 같은 더 풍성한 옵션이 있습니다.
각 메인 요리는 향신료로 섬세하게 승화되어 트레제 오 자르뎅 브런치의 풍미에 진정한 부가가치를 더하며 영양학적으로도 균형 잡혀 있지만 무엇보다도 풍미 면에서 뛰어납니다.
트레제오 자르뎅은 단 음식도 빼놓지 않습니다. 메뉴의 '디저트' 탭을 확인하면 실망하지 않을 것입니다. 문을 들어서자마자 이미 층층이 쌓인 케이크와 두꺼운 치즈 케이 크를 볼 수 있습니다: 이 집의 클래식 메뉴인 당근 케이크는 상단에 층이 쌓여 있고, 바로 뒤에 클래식 치즈 케이크가 있습니다. 맛있고, 너무 달지 않고, (당근 케이크의 경우) 공기가 잘 통하며, 다 먹고 싶지 않다면 두 숟가락을 요청하는 것을 잊지 마세요! 다른 브라우니와 쿠키도 커피와 함께 드시면 브런치를 마무리하는 데 아주 좋습니다.
음료로는 톡 쏘는 맛의 디톡스 주스, 홈메이드 아이스티, 강황, 아몬드 밀크, 생강, 꿀이 들어간 라떼인 리퀴드 선샤인, 차콜 라떼 또는 원하는 대로 맞춤 설정할 수 있는 모카치노 또는 핫 초콜릿을 추천해 드립니다.
추가 메뉴는? 트레제 오 자르뎅은 100% 동료 친화적이므로 월요일부터 금요일까지 열심히 일하는 재택근무자를 위한 공간입니다. 특히 간식도 맛있고 따뜻한 음료도 정성껏 만들어서 여러분의 새로운 본사가 될 수도 있습니다(저희는 신중하게 생각하고 있습니다).
위치
트레제 오 정원
5 Rue de Médicis
75006 Paris 6
액세스
메트로 오데옹(4, 10호선) 또는 룩셈부르크(RER B)
요금
Cafés : €2.5 - €9
Boissons fraîches : €6 - €9
Boissons chaudes : €6 - €9.5
Desserts : €7 - €10
Plats : €16 - €18
공식 사이트
treizeaujardin.com
