번화한 리볼리 거리에서 아주 가까운 1구의 작은 골목길에 이제 막 문을 연 대형 레스토랑이 아침부터 밤까지 쉬지 않고 문을 열었습니다. 알려진 바와 같이 Gast는 출근길에 빵을 먹기 위해 오전 9시부터 문을 여는 베이커리에서 오전 10시부터 오후 4시까지 브런치를 즐길 수 있는 장소로, 어두워지면 비스트로로 변신했습니다.
식당에서는 페랑디와 홍콩에서 시드니에 이르는 세계적인 레스토랑에서 경력을 쌓은 시리와스 응우온 분나가 요리를 선보입니다. 베이커리에서는 장인 제빵사 킬리안 르 후에루 (전 아크람, 보들레르, 수르메슈르 출신)가 크루아상, 퐁 오 쇼콜라, 스위스 빵 등 클래식한 메뉴는 물론 쿠키, 케이크, 피칸 시나몬 롤(€4.50), 바닐라 플랑 (€8) 등 더욱 맛있는 홈메이드 페이스트리도 맛볼 수 있습니다.
아침에는 뉘앙스에서 로스팅한 스페셜티 커피와 함께 즐길 수 있으며, 점심시간에는 비누와 페이스트리를 디저트로도 즐길 수 있습니다. 가스트는 주말뿐 아니라 오전 10시부터 오후 4시까지 따뜻한 음료 또는 차가운 음료(둘 다 +2유로), 크루아상, 요거트, 그래놀라,에그 베네딕트 또는 터키 에그 중 선택, 쿠키 또는 케이크가 포함된 합리적인 브런치를 €26에 제공하며, 블러디 메리 또는 미모사와 함께 토스트하려면 5유로를 추가할 수 있습니다.
호주식 미트파이(15유로), 뉴욕식 파스트라미 샌드위치 (16유로), 파리식 크로크 무슈 (15유로), 캘리포니아식 아보카도 토스트(15.50유로) 등 다양한 영향을 받은 단품 요리도 선택할 수 있습니다. 음료도 블랙, 핑크, 골드, 말차 라떼 (약 6유로) 등 모든 취향에 맞는 다양한 종류가 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다.
저녁에는 오리 및 폰즈 케밥, 피스타치오와 야생 마늘을 곁들인 아스파라거스, 양파와 캐러멜라이즈 사과를 곁들인 블랙 푸딩 크로켓 등 손님들과 함께 나눌 수 있는 미식 메뉴를 제공합니다. 축배를 들기에 좋은 60여 종의 천연 와인 리스트도 준비되어 있습니다!
