아시아의 여러 도시와 최근에는 영국의 수도 런던을 정복한 임페리얼 트레저가 세계에서 가장 아름다운샹젤리제 거리에서 가까운 거리에 있는 라 클레프 샹젤리제 호텔로 파리를 찾아옵니다.
미슐랭 가이드에서 별 5개를 받은 임페리얼 트레저 (상하이 레스토랑은 미슐랭 2스타, 싱가포르와 홍콩 레스토랑은 별 1스타)는 미식가들이 정통 중국 요리를 꿈꾸는 방법을 잘 알고 있습니다.
이곳에서 제공하는 요리는 광둥성 동쪽의 차오산 지역에서 유래한 차오저우 요리로, 알프레드 렁이 직접 담당하고 있습니다. 하지만 접시에 담긴 요리는 정확히 어떤 맛일까요?
이 요리의 다양성을 발견하기 위해 저희는 메뉴가 길고 풍부하기 때문에 부드럽게 안내를 받았습니다. 우선 꿀을 바른 이베리아산 플루마는 정말 별미였고, 야채 라비올리와 돼지고기를 넣은 상하이 샤오롱바오 등 여러 종류의 라비올리도 만족스러웠어요. 뜨거운 국물을 끝까지 마셔보세요!
이어서 냄비에 찹쌀과 함께 볶은 카라비네로 황실 새우를 먹은 다음 사천 고추와 캐슈넛을 곁들인 매콤한 치킨으로 미각의 저항력을 시험해 봅니다. 군침 도는 요리를 좋아하는 분들을 위해!
그런 다음5가지 향신료가 들어간 양고기를 한입에 쏙 들어가는 작은 크기로 재미있게 제공합니다. 정말 맛있어요. 그리고 달콤한 맛으로 마무리하기 위해 망고, 포멜로, 사고 진주 크림을 먹어봤는데 정말 맛있었어요!
라 클레프 샹젤리제 호텔의 임페리얼 트레저 오픈과 함께 다양한 아시아 증류주로 만든 길고 짧은 칵테일을 마실 수 있는 리우 링 바도 함께 오픈했습니다 !
위치
임페리얼 트레저 파리
44 Rue de Bassano
75008 Paris 8
요금
Desserts : €10 - €12
Dim Sum : €16 - €18
Entrées : €16 - €28
Soupes : €18 - €28
Viandes : €18 - €48
Poissons : €20 - €68
Menu 5 services : €48
Menu dégustation 8 temps : €88
Menu signature 8 services : €118
공식 사이트
www.imperialtreasure.com
