탑 셰프 2012에서 팬팬으로 소개한 줄리앙 버보(Julien Burbaud ) 셰프가 아시아 여행을 기념하는 새로운 다크 키친을 공개합니다. 레 데브리데는 17구에 위치한 새로운 파리의 음식 배달 및 클릭 앤 콜렉트 서비스의 이름으로, 중국과 아시아인에 대한 고정관념을 깨는 것을 목표로 합니다.
여기서 브리데는 모욕이 아니라 차이와 포용을 축하하는 의미입니다. 그래서 새로운 여단은 아시아 길거리 음식을 독창적이고 색다른 방식으로 재조명하는 새로운 제안을 제공하기로 결정했습니다. 대담함, 창의성, 좋은 농산물, 미식의 즐거움이 모두 메뉴에 포함되어 있습니다.
메종 메츠거의 엄선된 소고기 부위로 만든 슈퍼사이언 와규 둠부리를 추천합니다. 볶음밥, 에그 콩피, 파, 비법 향신료가 함께 제공됩니다.
바삭한 빵가루를 입힌 가금류에 매콤하거나 맵지 않은 볶음밥을 곁들인 레드 라벨의 덤부리 피카 피카도 또 다른 유혹입니다.타마고 온천 달걀과 캐러멜라이즈한 파 두 개가 함께 제공됩니다.
테스트 당시에는 팝 타이 새우 커리가 메뉴에 있었지만 정기적으로 메뉴가 바뀐다는 점을 참고하세요.
마지막으로 초코 크림과 땅콩 칩이 들어간 초코 폭탄도 놓치지 마세요. 물론 폭탄입니다!
요컨대, 데브리데로 미각 여행을 떠나보는 건 어떨까요?
날짜 및 영업 시간
부터 2021년4월12일
위치
자유분방한 길거리 음식
40 Rue Pierre Demours
75017 Paris 17
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.lesdebrides.com