불과 2년 만에 인도와 프랑스의 풍미가 훌륭하게 어우러진 풍부하고 독창적인 메뉴로 미식가들의 마음을 사로잡은 미니스트리 오브 스파이스. 볼리우드의 진부한 분위기와는 거리가 먼 레스토랑의 분위기는 세련되고 세련된 분위기에 빠져들게 합니다.
모든 요리 뒤에는 진품과 품질에 대한 약속이 있습니다. 이곳의 모든 요리는 소규모 현지 생산자로부터 엄선한 재료로 직접 만들어집니다. 전 세계의 식재료에서 영감을 받은 이 독특하고 정통적인 시장 요리는 3개월마다 리뉴얼되며, 레스토랑을 운영하는 자인과 그의 아내 율리야 부부의 우수성과 혁신에 대한 추구가 반영되어 있습니다.
이번 시즌 놓치지 말아야 할 특선 요리로는 육즙이 풍부한 양 정강이살을 통째로 향신료와 함께 끓인 양고기 조샬로, 양념한 대구 필레를 인도식 오븐에서 조리해 토마토와 양파 마살라 소스와 리를 곁들인 생선 티카 마살라 , 채식주의자를 위한 검은 렌틸콩, 토마토, 버터&크림, 생강, 마늘을 조화롭게 섞어 밤새 끓인 달 막카니를 들 수 있습니다.
정성스럽게 준비한 요리와 고급 식재료로 프랑스풍의 아방가르드 인도 요리에 대한 열정을 공유하는 Ministry of Spice는 최선을 다하고 있습니다. 예약할 만한 가치가 있는 곳입니다!
