나폴리 피자를 전문으로 하는 피자주(Pizzou) 레스토랑을 여러 개 오픈한 데 이어 최근에는 이 컨셉의 여동생이자 전통 방식으로 조리한 신선한 피자와 파스타를 즐길 수 있는 이탈리아 트라토리아 스타일의 레스토랑 베코(Becco)를 오픈했습니다.
베코는 소규모 생산자 (프랑스 또는 이탈리아에 따라 다름) 의 재료로 조리한 이탈리아식 레시피에 전통 냉육, 절인 야채, 뛰어난 이탈리아 치즈, 제철 채소를 결합한 메뉴를 제공합니다. 단품 메뉴에서 베코는 나폴리 피자보다 더 얇고 바삭한 도우를 사용한 로마식 피자를 주력으로 선보입니다. 입맛을 돋우기 위해 브루스케타부터 크리미한 부라타까지 다양한 식전주(스타터 당 €7.5 ~ €16)를 제공하며, 세투아즈에서 직접 조리한 훌륭한 프로방스식 오징어 튀김도 잊지 마세요.
피자의 경우 매우 매콤한 디아볼리테인, 놓칠 수 없는 마르게리테 또는 고급스러운 치즈 기반 레시피(피자당 12~17유로)를 추천합니다. 파스타는 트러플을 곁들인 리가토니, 피스타치오 페스토를 곁들인 푸실리, 링귀니 카르보나라 등 모두 구내에서 매일 신선하게 만들어집니다. 양이 넉넉하고 풍미가 풍부합니다(요리당 15~19유로). 마지막으로 아직 여유가 있다면 아포가토, 판나코타 또는 티라미수 (7~8유로)와 같은 사내 디저트 중 하나를 선택해 보세요. 어린이를 위한 피자 또는 파스타, 햄, 시럽, 아이스크림 한 스쿱이 포함된 어린이 메뉴도 12유로(만 12세까지 이용 가능)에 제공됩니다.
전반적으로, 저희는 이 주소를 적극 추천합니다: 푸짐한 양, 5성급의 환영 서비스, 고급 제품을 사용한 레시피: 도전해 보세요!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년6월21일 까지 2027년12월31일
위치
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
요금
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
공식 사이트
www.instagram.com
