2024년 축제 시즌을 맞아 장인 패스트리 셰프이자 제빵사인 브누아 카스텔은 다시 한 번 독창성 카드를 꺼내들고, 그의 예술의 본질인 제빵으로 돌아가 그의 유명한 시그니처 쇼트브레드의 모습을 닮은 고대 밀로 만든 오리지널 통나무를 제작합니다.
이 오리지널 로그는 베누아 카스텔이 빵과 페이스트리로 특히 좋아하는 구식 밀 비스킷과 마다가스카르 바닐라, 바츠 그랑 크뤼 플뢰르 드 셀을 넣은 크리미한 캐러멜에 가볍고 크리미한 비스킷 크림을 얹어 만들었습니다. 그 결과 입안에서 사르르 녹는 섬세하고 통풍이 잘되는 통나무로 만들어져 가장 까다로운 입맛도 만족시킬 수 있습니다.
이 2024년 크리스마스 한정판 통나무는 브누아 까스텔의 파리 부티크 3곳과제빵사 카운터에서 만나볼 수 있습니다. 6~8인용은 45유로, 개별 통나무는 6.50유로입니다.
이뿐만 아니라, 브누아 카스텔은 블랙커런트와 밤으로 맛을 낸 두 번째 특별한 율 로그도 선보입니다. 쁘띠 비스킷 로그와 비슷한 모양의 이 제품은 밤 피낭시에, 블랙커런트와 블랙커런트 페퍼 콩피, 밤 크림, 가벼운 블랙커런트 크림이 들어 있습니다. 전체에 블랙커런트 글레이즈를 얹어 드세요. 가격: 6~8인용은 45유로, 개인용은 6.50유로입니다.
마지막으로 브누아 카스텔의 다른 고메 로그 2종 (6~8인 45유로, 개인 6.50유로)도 프로그램에 포함되어 있습니다: 헤이즐넛 다쿠아즈, 프랄린 크런치, 프랄린 크림, 헤이즐넛 라이트 크림, 밀크 초콜릿 토핑에 다진 아몬드가 들어간 쁘띠 프랄린 로그 와 초콜릿 크런치, 초콜릿 크림, 초콜릿 비스킷, 70% 초콜릿 무스, 초콜릿 아이싱으로 구성된 초콜릿 애호가를 위한 올 초콜릿 로그가 그것입니다!
또한 올해는 크리스마스 호밀빵(5.90유로)과 다크 또는 밀크 초콜릿 봉봉 24개, 다크 또는 밀크 초콜릿으로 코팅한 볼, 아몬드, 헤이즐넛, 뻥튀기 쌀이 들어 있는 대림절 달력 (29유로)도 선보입니다.
크리스마스 파네토네, 마론 글라세, 사랑스러운 쇼트브레드 비스킷, 중독성 강한 과일 젤리도 잊지 마세요... 올해도 11월 30일부터 매주 주말, 그리고 12월 14일부터 매일 브누아 카스텔 부티크에서 다양한 디저트를 만나볼 수 있습니다.
위치
브누아 카스텔
72 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
액세스
메닐몽땅
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
benoitcastel.com
