마법에 걸린 계절, 축제의 계절이 돌아왔습니다. 파리가 불빛으로 화려하게 장식된 가운데, 저희는 소중한 사람들을 위한 선물과 새해 전야 연회에 활기를 불어넣을 요리 아이디어를 찾으며 축제를 최대한 즐기기 위해 수도 곳곳을 샅샅이 돌아다니고 있습니다.
단 것을 좋아하는 분들에게는 시즌의 대표 페이스트리인 유명한 율 로그가 돌아온다는 의미이기도 합니다. 축제 식사의 마지막을 장식하는 필수품인 이 케이크는 제과점, 베이커리, 특급 호텔 및 기타 미식가들이 이 상징적인 케이크에 대한 각자의 비전을 공유하며 점령해 나가고 있습니다. 어떤 사람들은 클래식한 것을 좋아하고, 어떤 사람들은 다시 찾는 것을 선호하며, 또 다른 사람들은 프로스팅 버전을 더 선호합니다. 이 축제 시즌의 관습처럼 풍성한 식사를 마무리하는 데 아이스 로그를 능가하는 것은 없다고 생각하기 때문입니다!
미친 젤라또 아이스크림이 있는 마레 아이스크림 가게, 레스(Reÿs)
파리 4구 호텔 드 빌에서 아주 가까운 거리에 있는 이 장인 아이스크림 가게의 이름은 레스 글라스 에테르넬레로, 어린 시절과 여행의 풍미를 담은 이탈리아 젤라토를 제공합니다. 이제 우리의 미각을 여행으로 데려가거나 동심으로 돌아가 보세요. [더 보기]
이 범주에 속한다면 지금이 바로 독창성을 잃지 않는 장인의 아이스크림 가게를 방문해야 할 때입니다. 마레의 중심부에 위치한 레스 빙 하는 독특하고 끔찍하게 맛있는 맛으로 우리를 기쁘게 하는 동시에 우리의 고전적인 맛을 수정하도록 우리를 초대하는 습관이 있습니다. 축제 시즌을 맞아 이 완전히 얼어붙은 명소에서 냉동 율 로그 컬렉션을 공개하며, 스포일러 주의: 모두를위한 무언가가 있습니다!
먼저, 어린 시절의 맛에서 영감을 받은 큐브 모양의 '이터널' 이 두 개 있습니다. 한편에는 바닐라, 땅콩, 카라멜, 초콜릿이 들어간 스니커즈가 있습니다. 다른 한편에는 바닐라, 머랭, 헤이즐넛, 프랄린이 들어간 미스테르가 있습니다. 겉으로 보기에는 무겁게 느껴질 수 있는 두 가지 맛입니다. 하지만 실제로는 전혀 그렇지 않습니다. 이 두 가지 맛은 놀라울 정도로 균형이 잘 잡혀 있고 생각보다 가볍습니다.
산 모양의 통나무 세 개를 모아 만든 컬렉션으로, 일상에서 벗어난 향을 선사합니다. 쓰리 바닐라는 인텐스 바닐라, 바닐라 카샤(바닐라 젤라또와 구운 메밀), 세서미 바닐라의 흥미로운 조합으로 틀을 깬 제품입니다. 이 조합은 퇴행성 향신료의 달콤함과 메밀과 참깨의 구운 향이 통나무에 개성을 부여하는 좋은 대조를 이룹니다.
초코홀릭뿐만 아니라 초코홀릭을 위한 쇼콜라 패션 로그는 모두를 위한 제품입니다. 100% 코코아, 캐슈넛, 통카빈으로 만든 아마존의 신 셔벗과 패션후르츠 셔벗이 어우러진 이 제품은 코코아 누가틴 위에 얹어져 멋진 듀오를 이룹니다. 마지막으로 저희가 가장 좋아하는 코코망고 로그는 다른 작품과 마찬가지로 이름에서 알 수 있듯이 복잡한 맛입니다. 태국 쌀, 코코넛 밀크, 레몬그라스가 들어간 '발라드 아 방콕' 아이스크림과 망고, 생강, 라임, 롱 자바 고추로 만든 엘레시르 드 자바 셔벗이 퍼핑된 누가틴 위에 올려져 있습니다. 라이스 푸딩을 아이스크림 형태로 재탄생시킨 듯한 맛에 풍미가 더해졌어요. 이 특별한 아이스크림은 특히 담백한 오리지널 아이스크림을 찾는 미식가들의 입맛을 사로잡을 것입니다.
위치
레스 이터널 아이스
Rue du Bourg Tibourg
75004 Paris 4
요금
Eternel Individuel : €8
Bûche 4/6 personnes : €32
Eternel 4/6 personnes : €38
Bûche 8/10 personnes : €48
Eternel 8/10 personnes : €58
공식 사이트
wearereys.com
미친 젤라또 아이스크림이 있는 마레 아이스크림 가게, 레스(Reÿs)
