Pačioje 5-ojo rajono širdyje, netoli Paryžiaus Notre-Dame-de-Paris, viešbutyje "Maison Colbert" įsikūrusi kavinė "Clotilde". Būtent čia Nina Métayer, žinoma dėl savo konditerijos cecho " Délicatisserie" ir dėl to, kad 2023 m. buvo išrinkta geriausia pasaulyje konditerijos šefe , pasiūlė visiškai naują arbatos laiką, kuris kavinėje "Clotilde" siūlomas kiekvieną popietę nuo trečiadienio iki šeštadienio. Kas siūloma meniu? Elegantiškas ir skanus užkandis išskirtinėje aplinkoje.
"Norėjau pasiūlyti prieinamą arbatos gėrimą labai prašmatnioje aplinkoje, - aiškina Nina Métayer, - man labai patinka ši vieta, ji atspindi prancūzišką Paryžiaus eleganciją", - prisipažįsta ji. Taigi " Clotilde's Goûter" konditerijos šefė norėjo pasiūlyti formulę, atiduodančią duoklę prancūziškiems konditerijos gaminiams ir gurmaniškam maistui, bet svarbiausia - užkandį, kuriuo būtų galima dalytis ir kurti gražius prisiminimus su artimaisiais. Galite rinktis karštą gėrimą - rekomenduojame dievišką naminį karštą šokoladą - stiklinę kokteilio, pyragą ir gabalėlį torto.
"Mes tikrai grįžtame prie popietės arbatos dvasios - paprastų madlenų ir torto gabalėlių", - sako konditerijos šefė, pristatydama gardųjį brokoką (šokoladinį pyragėlį su šokolado drožlių ir lazdyno riešutų sausainių tešla) ir citrininį pyragą. Pyragaičiai kaip visada elegantiški, su nuostabiu rožės formos desertu, kurio skonis keičiasi ištisus metus, priklausomai nuo sezono vaisių. Lazdynų riešutų putėsiai ir pralinės įdėklas, šokoladinis kupolas, citrininis pyragas... Nina Métayer konditerijos gaminiai yra kiekviename iš puikių, subtilių šio išskirtinio užkandžio pyragaičių.
Didžiausias pasimėgavimas - kiekvienam svečiui du madeleinai, prie kurių bus pridėta naminių užtepėlių trijulė - pistacijų, pralinijų ir sūdyto sviesto karamelės - ir tai bus tikras reginys. "Esame čia tam, kad pasimėgautume savimi: prisėdame, išgeriame puodelį arbatos ir pyragaičių", - sako šefas. Iš tiesų "Clotilde's" arbatos vakarėlis skirtas tam, kad įvertintumėte kartu praleistą laiką, kad praleistumėte popietę su mylimu žmogumi prie gardžių skanėstų. "Man arbatos vakarėlis - tai laikas, kuriuo galima dalytis su kitu žmogumi, - sako Nina Métayer, - jis sukurs nuostabius prisiminimus, susijusius su skoniais ir aromatais, bet svarbiausia, kad tai akimirka, kuria dalijamasi". Trumpai tariant, "Le goûter de Clotilde" iš naujo peržiūri užkandžių kodus, kad pasiūlytų išskirtinį, lengvai prieinamą užkandį, į kurį galite ateiti tiek su šeima, tiek su draugais! Kavinė "Clotilde" dirba kiekvieną popietę nuo trečiadienio iki šeštadienio 14-18 val. ir kainuoja 36 EUR asmeniui.
Išeidami nepamirškite šokoladinio saldainio - mažo lobio, kurį galėsite sučiulpti pakeliui namo, kaip Prusto madleną, kad dar kurį laiką išsaugotumėte tą gardžiai regresyvią "Goûter de Clotilde" pusę.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. kovo 2 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Kavinė Clotilde
7 Rue de l'Hôtel Colbert
75005 Paris 5
Kainos
Personne : €36
Oficiali svetainė
www.thefork.fr
Daugiau informacijos
Rekomenduojama rezervuoti vietas.
