Gurmaniški mėsainiai vis dar yra madingi, o šiandien atrandame dar daugiau vietų, kuriose gurmaniško valgymo ribos dar labiau išplečiamos. Šį kartą siūlome jums išbandyti visiškai naują vietą, kurioje galite mėgautis garsiuoju amerikietiškuoju sumuštiniu su išskirtine mėsa - Wagyu jautiena.
Adresas - " Baagaa burger", madingas ir draugiškas restoranas netoli Trocadéro, netoli Eifelio bokšto. Ši itin gurmaniška vieta, įsikūrusi Longšamo gatvėje 54, siūlo naują gurmaniškų mėsainių versiją. Bandelę gamina amatininkas kepėjas Jeanas-Lucas Poujauranas, garsus gastronomijos be glitimo pasaulyje, o kūrybingus receptus kuria restorano " Au Vieux Crapeau" šefas Thomas Boutinas .
Tačiau didžiausia restorano įžymybė - mėsos pasirinkimas. Jau pasakojome, kad mėsainiai gaminami iš Wagyu jautienos- vienos geriausių mėsų pasaulyje... Dar nepasakojome, kad jų kainos ir kokybės santykis yra puikus: vidutiniškai 12 eurų. Tokią patrauklią kainą nemaža dalimi lėmė tai, kad restoranas turi nuosavą gyvulių ūkį Normandijoje. Mums sakė, kad su gyvūnais elgiamasi taip pat rūpestingai, kaip ir su itin vertinama Kobės jautiena.
Meniu pateikiami penki " Wagyu" jautienos mėsainių receptai, trys vištienos, lašišos ir vegetariškos mėsainių alternatyvos, taip pat šiuo metu populiariausias mėsainis. Mus vilioja " Copperfield" (Wagyu, snieginiai žirneliai, Morbier, konfituoti pomidorai, sukrinas ir Filadelfijos padažas) ir " Malvina Furax " (Wagyu, pomidorai, čederis, maltos žaliosios aitriosios paprikos, sukrinas ir aštrus padažas). Nors abiejuose įdarais perpildytuose mėsainiuose puikiai subalansuotas skonis, pastarasis skirtas aštrių skonių mėgėjams.
Čia galite rinktis mėsos ruošimo būdus, tačiau primygtinai rekomenduojame rinktis vidutiniškai iškeptą mėsą, net jei jums labiau patinka rausva arba iškepta mėsa: taip geriausiai mėgausitės šiuo gardžiu wagyu kepsniu, kuris yra labai marmurinis ir tirpsta burnoje. Galite netgi pasivaišinti gardžiu charcuterie lėkšte ir mėgautis visu šios išskirtinės mėsos skoniu!
Pridėkite gaivų pieno kokteilį, kad pabaigtumėte saldžiai, ir būsite žaidimo viršūnėje. Alaus mėgėjams čia taip pat rasite puikų naujų rūšių alaus pasirinkimą, tad yra ką atrasti!
Taigi, ar esate pasiruošę " Baagaa"?
Vieta
Baagaa mėsainis
54 Rue de Longchamp
75116 Paris 16
Prieiga
Trocadero metro (6 ir 9 linijos)
Kainos
Assiette charcuterie : €9
Menu enfant : €10
Burger au Wagyu : €12
Menu burger + accompagnement + boisson : €15
Oficiali svetainė
www.baagaa-burger.com
