Tipiškų, nebrangių kinų virtuvės patiekalų mėgėjai, vaikštinėdami Eliziejaus laukais, visada lieka našlaičiai. " Oh My Noodle" gelbsti 8-ajame rajone, kur įsikūrusi prašmatni valgykla, o meniu pagrindą sudaro garsieji "Lamian" - švieži kiniški kviečių makaronai iš Lanžou regiono.
"Oh My Noodle" puoselėja šių Kinijoje labai populiarių makaronų tradicijas, tiesiogiai bendradarbiaudama su Lanžou miesto restoranu CHEN JI.
Prie įėjimo į restoraną virėjas surengia šou, kuris neabejotinai pritraukia klientus ir patvirtina, kad produktai tikrai gaminami namuose. Namuose naudojami ekologiški miltai, o miltų maišus galima pamatyti dešinėje nuo įėjimo į restoraną.
Virtuvės šefas dirba Lanžou stiliumi su energingai iškočiota tešla: ištempta tiesia linija, greitais judesiais, spektaklis yra akivaizdžiai įdomus. Visą dieną virtuvėje makaronai gaminami pagal gaunamus užsakymus.
Pirmiausia meniu siūlomi įvairūs maži garuose virti patiekalai, įskaitant garsųjį BAO su kiauliena, kuriame gausu mėsos, kurią galima pamirkyti (arba ne!) į aitriųjų paprikų padažą, esantį ant kiekvieno stalo. Taip pat galite paragauti ant grotelių keptųraviolių su laiškiniais česnakais ir krevetėmis, kuriuos taip pat galima paragauti garuose.
Neabejotina restorano žvaigždė - Landžou jautienos makaronų sriuba.
Iš pirmo žvilgsnio paprastas receptas, kuriame virėjo paruošti garsieji makaronai derinami su kiniškų baltųjų ridikų griežinėliais, tirpstančiais jautienos gabalėliais ir neįtikėtinai kvapniu sultiniu, pabarstytu pavasariniais svogūnais.Jei norite laikytis tradicijų, galite paskaninti aitriųjų paprikų padažu, ir tai bus tikras skanėstas.
Valgiaraštyje siūloma daugybė variantų, įskaitant lakuotą kiaulieną, antį, vištieną ir net jūros gėrybes.
Taip pat galite atsisakyti sriubos ir paragauti šviežių makaronų WOK būdu, kepamų su išraiškingais prieskoniais, keliomis daržovėmis ir jautiena, vištiena, krevetėmis arba papildomomis daržovėmis vegetarams. Makaronai ne pervirti, o al dente kiniško stiliaus, retkarčiais su nevienodo dydžio makaronais (mažais, dideliais, ilgais, trumpais...), todėl, nors vizualiai tai nėra itin seksualu, jie yra išties geri ir labai sotūs (net krevetės!), o su užkandžiu bus sunku pabaigti tokį patiekalą.
Tie, kurie dažnai lankosi šiame rajone, žino, kad kainos yra šiek tiek didelės, tačiau " Oh My Noodle " kainos yra prieinamos. Be to, vietiniai klientai jau pastebėjo šią vietą ir kiekvieną pietų metą čia būna pilna žmonių, todėl būtinai ateikite anksčiau.
Per pietus siūlome puikų pasiūlymą išsinešti, o pietų dėžutės kainuoja nuo 8,50 EUR. Patalpose aplinkinių biurų darbuotojams patinka tokie patiekalai kaip vištiena, troškinta su anakardžių riešutais, jautiena, troškinta su bazilikais, arba saldžiarūgštės krevetės (13,50-14,50 EUR).
Garsioji sriuba atskirai kainuoja 12,50 EUR, o su gėrimais pagal meniu - 16,50 EUR. Ji gera ir soti, todėl galite pasilepinti.
Maloni, šviesi ir stilinga "Oh My Noodle" aplinka suteikia puikių gurmaniškų pojūčių.
Jei esate vienas, tikriausiai atsidursite prie restorano centre esančio staliuko, kur galėsite užmegzti pokalbį su gausiai susirinkusiais restorano klientais kinais.
Atvykite čia ne tik į kinų restoraną, bet ir paragauti garsiosios jautienos makaronų sriubos, nesigailėsite kelionės.
Paslauga šiek tiek greitai, bet efektyviai!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. gruodžio 19 d.
Vieta
Mano makaronai
10 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Oficiali svetainė
www.oh-my-noodle.fr
