Tet šventė, tiksliau vadinama Tết Nguyên Đán, pažodžiui reiškia darbų laukuose pradžią, kuri yra naujo sezono ir pavasario atėjimo sinonimas, taip pat naujo Yin ir Yang susitikimo šventė. Kaip ir kinų , korėjiečių bei malajiečių Naujieji metai , vietnamiečių Naujieji metaigrindžiami Mėnulio kalendoriumi. Todėl visose šiose šalyse Tet šventė vyksta tą pačią dieną.
Data kasmet skiriasi pagal Mėnulio kalendorių. Ji prasideda nuo pirmojo mėnulio, kai Saulė įžengia į Žuvų ženklą, visada tarp sausio 20 ir vasario 19 d. Šiais metais tai įvyks 2025 m. sausio 29 d., trečiadienį.
Nors datos sutampa su Kinijos datomis, tai nereiškia, kad Vietnamo tradicijos yra tokios pačios kaip Kinijos. Vietnamas šimtus metų gyveno po Kinijos imperijos dominavimo jungu, todėl daugelis papročių išliko panašūs. Tačiau iš protėvių kilę vietiniai papročiai išliko ir šiandien šalyje, kaip ir visame pasaulyje, vietnamiečių bendruomenėje išlaikomi jų ypatumai.
Naujieji metai vietnamiečiams yra ypač svarbus metas, svarbiausias metų laikas. Tai šeimos, draugų ir švenčių metas, kuris švenčiamas kelias dienas: paprastai 3 dienas, o Vietname - iki 15 dienų.
Šiuo laikotarpiu vietnamiečiai kruopščiai valo savo namus (čia ir atsiranda terminas "pavasarinis valymas"). Taip jie atsikrato visų blogų praėjusių metų dalykų, kad užleistų vietą naujiems metams, taip skatindami laimę ir sėkmę ateityje. Per Naujuosius metus žmonės vengia šluoti, tvarkyti ir išmesti šiukšles, kurios būtų pinigų, laimės ir sėkmės sinonimas, išmestas į kanalizaciją. Šiuo metu taip pat valomas mirusiųjų aukuras ir deginami smilkalai, kad jų dvasios būtų priimtos namo.
Pirmasis į jūsų namusįeinantis asmuo yra labai svarbus. Jis turi atnešti šeimai laimę ir sėkmę ateinančiais metais. Todėl venkite Naujųjų metų dieną iš anksto nepranešę atvykti į vietnamiečio namus auštant, jei nebuvote pakviesti, nes tokiu atveju būsite atsakingi už viską, kas šeimai nutiks per metus. Įprasta pasirinkti tinkamą asmenį, kuris atneš laimę į namus.
Pagal tradiciją taip pat perkame pumpurų šakų. Jei jos čia žydi šiuo metų laiku, tai taip pat yra sėkmės ir laimės ženklas. Tris dienas - tai šventės ir geros nuotaikos metas. Tikima, kad viskas, kas nutiks Naujųjų metų išvakarėse, kartosis visus metus. Todėl geriausia per daug nesijaudinti, o susitelkti į gerą laiką.
Raudoni maišeliai, tradiciškai dovanojami vaikams, tačiau dabar juos gauna visi, šiuo metų laiku plačiai dalijami. Šie maišeliai, vadinami"Li Xi", yra pripildyti pinigų ir neša sėkmę žmogui, kuriam jie įteikiami ir kuris linki laimingų Naujųjų metų. Legenda pasakoja, kad demonai naktimis persekiodavo vaikus, sukeldavo jiems karštinę vos juos palietę. Aštuonios laumės virto monetomis, suvyniotomis į raudoną audeklą, ir saugojo demonus nuo vaikų. Šiandien šie raudoni vokai yra sėkmės ženklas tiems, kurie juos gauna. Vietname įprasta pirmąją dieną pradėti nuo šeimos, antrąją - nuo draugų, o trečiąją - nuo mokytojų.
Tradiciškai žmonės eina į pagodas norėdami palinkėti taikos, ramybės, sveikatos, sėkmės ir pabendrauti su mirusiaisiais. Paryžiuje žmonės keliauja į didžiausią pagodą Ile-de-France regione, Khang Anh pagodą Evry mieste, kur yra suvienytos Vietnamo budistų kongregacijos Europoje būstinė, Khuông Viêt pagodą Massy mieste arba Trúc Lâm pagodą Villebon-sur-Yvette mieste. Dažnai dalijami raudoni laimės talismanai su keliais centais ir vegetariški patiekalai visiems.
Tada pereiname prie įdomios dalies - kulinarinių patiekalų. Vietnamo Naujųjų metų proga įprasti yra kvadrato formos bánh chưng arba pailgos formos bánh tet. Šie pikantiški pyragėliai gaminami iš lipnių ryžių, mung pupelių ir kiaulienos, viskas verdama garuose ir suvyniojama į banano lapą. Šiais dviem tradiciniais pyragais pagerbiami protėviai, Dangus ir Žemė. Šia proga taip pat valgoma virta vištiena, kiaušinių suktinukai, Gio Lua (vietnamietiška dešra), xoi (lipnūs ryžiai) ir cukruoti vaisiai.
Paryžiuje jų galima įsigyti gerai žinomose 13-ojo rajono parduotuvėse, pavyzdžiui, "Paris Store" ir "Tang Frères", taip pat tokiose konditerijos parduotuvėse kaip " Choisy" ir " Saison". Šiuo metų laiku jų taip pat galite įsigyti iš gatvės prekeivių 13-ajame rajone, tačiau tai darote savo rizika.
Kaip jau minėjome, Vietnamo Naujieji metai švenčiami tuo pačiu metu kaip ir kinų Naujieji metai, todėl jie yra neatsiejama Mėnulio Naujųjų metų šventimo Paryžiuje dalis. Štai keletas šių metų renginių Paryžiuje, kurių nevalia praleisti, ypač skirtų vietnamiečių bendruomenei.
Cảm ơn day, nemokamas vietnamiečių festivalis Point Ephémère su pramogomis, maistu ir vitrinomis
2025 m. sausio 18 d., šeštadienį, artėjant Naujiesiems Mėnulio metams, "Point Éphémère" rengia Cảm ơn dieną, skirtą Vietnamo kultūroms ir tapatybėms paminėti. Šiame nemokamame renginyje, kurį organizuoja kolektyvas "Banh Mi Média", šventiškoje ir įtraukiančioje atmosferoje susijungia menas, gastronomija, muzika ir apmąstymai. [Skaityti daugiau]
Vietnamo Naujieji metai - Lunar, Tet 2025 Pavillon Baltard
Šį šeštadienį, 2025 m. vasario 1 d., 1ᵉʳ, norėdami švęsti Vietnamo Naujuosius metus Paryžiuje, keliaukite į "Pavillon Baltard". Šis nepamirštamas vietnamiečių bendruomenės renginys sugrįžta švęsti Têt Paryžiaus regione. Programoje: pramogos, pasirodymai, švediškas stalas, žaidimai ir šokiai. [Skaityti daugiau]
Naujieji metai pagal Mėnulio kalendorių, Tet festivalis AGEVP Théâtre de Yerres teatre Essonne, Vietnamo Naujieji metai
Šiemet 2025 m. vasario 16 d., sekmadienį, "Yerres" teatre jūsų laukia didelis vietnamiečių bendruomenės renginys - Têt festivalis, kuriame švenčiami vietnamiečių Naujieji metai, ypač Naujieji metai pagal Mėnulio kalendorių. Šio renginio, skirto medinės gyvatės metų atėjimui paminėti, programoje - pasirodymai, suknelių paradas, gurmaniški patiekalai, linksmi žaidimai, šokiai ir prekystaliai. [Skaityti daugiau]
2025-ieji kinų Naujieji metai viešbutyje "Shangri-La Paris": liūtų šokis, egzotiški vėlyvieji pusryčiai ir šventinis meniu
Minint 2025-uosius kinų Naujuosius metus, viešbutis "Shangri-La Paris" siūlo puikią programą, skirtą Medinės gyvatės metams paminėti. Programą sudaro liūto šokis, šventiniai vėlyvieji pusryčiai viešbutyje "Bauhinia" ir išskirtinis meniu rūmuose "Shang". [Skaityti daugiau]
2025 m. kinų Mėnulio Naujieji metai, "Tang Frères" ir "Paris Store" šokiai su liūtais Paryžiaus 13e ir Senos ir Marnos rajonuose
Kinų Naujųjų metų ir apskritai Mėnulio Naujųjų metų proga didžiausios Azijos parduotuvės "Tang Frères" ir "Paris Store" įvairiose savo parduotuvėse Paryžiuje ir Senos ir Marnos saloje rengia liūtų šokius - tai šventiniai renginiai, kurių nevalia praleisti. [Skaityti daugiau]
2025 m. kinų Naujųjų metų paradas Paryžiaus 13-ajame rajone: data ir informacija, kurios negalima praleisti
Šį sekmadienį, 2025 m. vasario 9 d., mūsų džiaugsmui, į Paryžiaus 13-ąjį rajoną sugrįžo garsusis kinų Naujųjų metų paradas, dar vadinamas Mėnulio Naujaisiais metais. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji Mėnulio metai Paryžius 2025 m. 13 d.: parado, šokių ir pramogų programa
Nuo 2025 m. sausio 27 d., pirmadienio, iki vasario 15 d., šeštadienio, 13-ajame Paryžiaus rajone vyks kinų Mėnulio Naujieji metai. Programoje: kultūriniai renginiai, pasirodymai, parodos ir vasario 9 d., sekmadienį, vyksiantis didžiausias sostinėje paradas. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas Paryžiuje Belleville 2025 su gurmanišku gatvės maisto turgumi
2025 m. sausio 25 ir 26 d. Belvilio mieste vėl prasideda kinų Naujieji metai. Belvilio rajonas, apimantis 11-ąjį, 10-ąjį, 20-ąjį ir 19-ąjį rajonus, taip pat yra mėgstamas azijiečių bendruomenės. Todėl ir šiemet čia bus daug pramogų, skirtų Gyvatės metams paminėti. Programoje numatytas šventinis paradas ir daugybė egzotiškų gatvės maisto patiekalų, kuriais galėsite mėgautis dvi dienas. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji Mėnulio metai 2025 m. Cernuschi muziejuje: nemokamų renginių savaitgalis
2025 m. vasario 1 d., šeštadienį ir sekmadienį, 2025 m. vasario 2 d., šeštadienį, ir sekmadienį, sekmadienį, Cernischi muziejus siūlo nemokamus renginius šeimoms, skirtus Naujiesiems Mėnulio metams ir ypač Kinų Naujiesiems metams paminėti. Programoje: muzikinės pasakos, kūrybinės dirbtuvės ir įspūdingas liūtų šokis. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai - Lunar at la Samaritaine 2025, nemokamos pramogos ir drakono šokis programoje
Nuo 2025 m. sausio 22 d. iki vasario 4 d. "la Samaritaine" užvaldys kinų Naujieji metai, arba Mėnulio Naujieji metai, apimantys visas bendruomenes. Švenčiant Gyvatės metus, universalinėse parduotuvėse vyks kultūriniai renginiai, meninės demonstracijos ir azijietiško grožio pasirinkimas. [Skaityti daugiau]
Kinijos Mėnulio Naujųjų metų paradas Asnières-sur-Seine 2025
2025 m. vasario 1 d., šeštadienį, Asnières-sur-Seine mieste, Gilbert Thomain aikštėje, jūsų laukia kinų Naujųjų metų paradas, šou ir pramogos. Nevalia praleisti energingo renginio po Medinės gyvatės ženklu. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai Bastilijoje 2025: laukia pasirodymai, maistas ir pramogos
Šį šeštadienį, 2025 m. sausio 25 d., Bastilijoje jūsų laukia kinų Naujųjų metų šventė - maisto produktų turgus, pasirodymai, parodos ir kūrybinės veiklos, kurios suteiks jums turiningą kultūrinę dieną. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas Paryžiuje, Faubourg Saint-Honoré 2025
Šiais metais Comité du Faubourg Saint-Honoré vėl švenčia kinų Naujuosius metus, ypač 2025-uosius Mėnulio Naujuosius metus, ir 2025 m. vasario 5 d., trečiadienį, rengia spalvingą paradą. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai - Lunar 2025 Triel-sur-Seine, Yvelines (78): paradas ir pramogos!
2025 m. vasario 1 d., šeštadienį, Triel-sur-Seine iš visų jėgų švenčia kinų Naujuosius metus - Mėnulio Naujuosius metus! Kinų kaimas ir pramogos nuo vidurdienio, po to - drakonų paradas, choras, fejerverkai ir net šokių vakarėlis! [Skaityti daugiau]
Kinų Naujieji metai 2025 Chinagora, meniu, fejerverkai ir liūtų šokis
Kaip ir kiekvienais metais, "Chinagora", kinų viešbutis par excellence Paryžiaus Val-de-Marne regione, švenčia kinų Naujuosius metus. Šiais metais 2025 m. sausio 28 d., antradienį, ir 2025 m. sausio 29 d., trečiadienį, jūsų vėl laukia fejerverkai ir liūtų šokiai. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas Aubervilliers 2025
Visai netoli Paryžiaus esančiame Aubervilliers taip pat švenčiami kinų Naujieji metai - šiemet tai Mėnulio Naujieji metai. 2025 m. vasario 5 d., trečiadienį, Azijos šalys bus dėmesio centre - čia vyks įvairūs renginiai ir paradas. Šventinis renginys, kurio nevalia praleisti. [Skaityti daugiau]
Kinų Naujųjų metų paradas - Lunar Champs-Elysées 2025
Dėmesio vežimėliams, ieškantiems šventinių paradų. Šį sekmadienį, 2025 m. vasario 2 d., kai Eliziejaus laukai taps pėsčiųjų gatve, jūsų laukia Hanfu (tradicinių kinų drabužių) paradas ir drakono šokis, skirti švęsti Mėnulio naujuosius metus ir ypač kinų Naujuosius metus. [Skaityti daugiau]
Pavasario festivalis - tradicinė Kinijos Naujųjų metų pagal Mėnulį šventė, dabar įtraukta į pasaulio nematerialaus kultūros paveldo sąrašą
Ar žinojote? 2024 m. gruodžio 4 d., trečiadienį, Pavasario šventė, žyminti Naujųjų metų pagal Mėnulio kalendorių pradžią, ir Kinijos žmonių socialiniai papročiai tradicinių Naujųjų metų švenčių metu buvo įtraukti į UNESCO Reprezentatyvųjį žmonijos nematerialaus kultūros paveldo sąrašą. Sužinokite daugiau apie 2025 m. diasporos planuojamas šventes Paryžiuje! [Skaityti daugiau]
HOA NAM, istorinė 13-oji Paryžiaus kinų Naujųjų metų maitinimo įstaiga
Remiantis - HOA NAM saga prasidėjo 1981 m., kai buvo atidarytos pirmosios dirbtuvės. 1992 m. jie įkūrė parduotuvę 13-ajame Paryžiaus rajone, tapusioje simboline parduotuve d'Ivry alėjoje, kurioje siūlomi geriausi Azijos virtuvės patiekalai, kuriuos galima pasiimti su savimi arba mėgautis keliaujant. Ši azijietiškos virtuvės maitinimo įmonė - tai visų pirma šeimos ir aistros istorija. [Skaityti daugiau]
Mây Hồng 2, puikus vietnamiečių restoranas 13-ajame Paryžiaus rajone
"May Hong" atidarė naują adresą Paryžiaus 13-ajame rajone, 111 avenue d'Ivry. Vykstame atrasti šios vietnamietiškos valgyklos, kurioje galima pasimėgauti pho ir gurmaniškomis bo bun. [Skaityti daugiau]
"Trâm 130" - įdomus pirmasis virėjos Priscillos Trâm stalas
Pagaliau! Šefė Priscilla Trâm atidarė restoraną "Trâm 130" Saint-Maur gatvėje. Ilgai lauktas restoranas. Taigi, koks verdiktas? [Skaityti daugiau]
Pho Bom - privalomas aplankyti vietnamiečių restoranas Paryžiaus 13-ajame rajone
Paryžiaus 13-ojo rajono širdyje įsikūrusi "Pho Bom" yra populiari vietnamietiškos virtuvės mėgėjų vieta. Šiame autentiškame restorane, garsėjančiame Pho sriubomis ir tradiciniais patiekalais, tokiais kaip bún chả Hà Nội ir bánh xèo, visada pilna žmonių. Draugiška atmosfera, skanūs patiekalai ir prieinamos kainos daro šį restoraną patikimu Azijos kvartale, net jei dėl rezervacijų trūkumo kartais tenka apsišarvuoti kantrybe. Geras restoranas, dėl kurio verta anksti keltis arba laukti eilėje. [Skaityti daugiau]
Viet 1331, 13-ojo rajono vietnamietiškos karaokės restoranas, veikiantis įtraukiančiu režimu
Viet 1331 - taip vadinasi naujas karaokės restoranas, įsikūręs 13-ajame Paryžiaus rajone, ant avenue d'Ivry ir Baudricourt gatvės kampo. Leiskitės į kelionę Vietnamo gatvėmis ir atraskite gardžių, gurmaniškų patiekalų. [Skaityti daugiau]
"Hanoï Corner" - pavyzdinė vietnamietiškos kavos parduotuvė Paryžiuje, kurioje galima paragauti geros kokybės kavos ir banh mi
Keliaujame į 9-ajame Paryžiaus rajone esančią kavinę "Hanoi Corner", kurioje puoselėjama vietnamietiška kava ir šios šalies gurmaniški patiekalai, tokie kaip banh mi ir bo bun. Pats metas atrasti netikėtų kavos rūšių aromato natas ir pasimėgauti cà phê sữa đá (vietnamietiška šalta kava), prie kurios subtiliai patiekta. [Skaityti daugiau]
"Bêp Viêt", gardus vegetariškas vietnamiečių restoranas Paryžiaus 13-ajame rajone
"Bêp Viêt" - taip vadinasi naujas vietnamiečių restoranas, atidarytas šalia Avenue d'Italie 13-ajame Paryžiaus rajone. Jame siūlomi trumpo meniu patiekalai su pagrindiniais vietnamietiškos virtuvės skoniais ir patiekalais, tačiau be mėsos. Mes jį išbandėme ir vesime jus į ekskursiją... [Skaityti daugiau]
Viêt Bun, kelionė skonio receptoriams: atraskite Hanojaus autentiškumą Clichy mieste (92)
"Viêt Bun", įsikūrusi Clichy la Garenne, panardina į autentiškų vietnamietiškų skonių pasaulį, kuriame paprastas interjeras slepia išskirtinę virtuvę. [Skaityti daugiau]
"Didi Saïgon" - vietnamiečių ir tailandiečių restoranas Val-de-Marne, kuris pažadins jūsų skonio receptorius
Ieškote skanaus vietnamiečių ir tailandiečių restorano Val-de-Marne (94)? Vykstame atrasti Didi Saïgon - naują Pietryčių Azijos gastronomijos šventovę, kuri duris atvėrė Villiers-sur-Marne. Erdvus valgomasis ir gausūs autentiški patiekalai - tai šventė ne tik gomuriui, bet ir akims. [Skaityti daugiau]
Naujasis "Hao Khoan" - kinų, tailandiečių ir vietnamiečių restoranas, itin mėgstamas 13-ajame rajone
"New Hao Khoan" - tai Paryžiaus 13-ojo rajono kieme pasislėpusi azijietiška valgykla, kuri mus džiugina jau ne vieną dešimtmetį. Nuo kiniškos raviolų sriubos iki vietnamietiškų Loc Lac maišytų ryžių, tailandietiškų salotų ir Pekino anties - mūsų laukia malonumas. [Skaityti daugiau]
"Le Cambodge" - turtinga vieta, kur galima nebrangiai paragauti Kambodžos ir Vietnamo patiekalų
Vos už dešimties minučių kelio pėsčiomis nuo parodų centro "Porte de Versailles" arba prie pat 15-ojo rajono stotelės "Convention" (12-oji linija) - tai puikus rajono adresas greitiems pietums ar vakarienei už nedidelį biudžetą! [Skaityti daugiau]
"Saigon d'Antan", autentiškas vietnamietiškas restoranas Paryžiaus 6-ajame rajone, netoli Liuksemburgo sodų
"Saigon d'Antan" yra tradicinis vietnamiečių restoranas, įsikūręs netoli Liuksemburgo sodo Paryžiuje ir siūlantis autentiškus vietnamietiškus patiekalus. Šiame populiariame Odeono rajone esančiame restorane visuomet gausu žmonių, todėl tai puiki vieta pasimėgauti Pho ir Banh Xéo Paryžiaus širdyje. [Skaityti daugiau]
Šiuolaikinis ekologiškas vietnamiečių restoranas "Têt
Paryžiaus 11-ajame rajone įsikūręs restoranas "Têt" siūlo unikalią šiuolaikišką ir ekologišką vietnamietišką gurmanišką patirtį. Tai vieta, kur verta apsilankyti tiems, kurie nori suderinti autentiškus skonius ir ekologišką požiūrį. [Skaityti daugiau]
Vietnamiečių restoranas "Mam From Hanoi", kuriame galite valgyti gerą pho
Kaip dėl gero vietnamietiško restorano, kaip namuose? Keliaukite į mắm iš "HanoÏ" - šeimos valdomą restoraną Paryžiaus 2-ajame rajone, kuriame patiekiami geri nems ir pho bei vietnamietiška kava. [Skaityti daugiau]
"La Jonque d'Or" - itin prieinamas punktas netoli Eliziejaus laukų, kuriame galima keliauti į Rytų Aziją.
"La Jonque d'Or" - tai slaptas adresas, kur galima paragauti gardžių Rytų Azijos patiekalų, esančių vos už kelių žingsnių nuo Eliziejaus laukų, ir viskas už itin prieinamą kainą! Mes jus pakviesime į ekskursiją po šį gurmanišką restoraną, kuriame karaliauja geras humoras ir geras skonis. [Skaityti daugiau]
"Entre 2 Rives", tipiškas vietnamietiškas restoranas "Opéra
Ieškote gero vietnamiečių restorano Paryžiaus centre? Keliaukite į 2005 m. Opéra rajone atidarytą vietnamiečių restoraną "Entre 2 Rives". Čia galėsite paragauti tradicinių patiekalų su naujovėmis. [Skaityti daugiau]
"Nonette", "The Hood" banh-mi ir koldūnų baras
"Nonette" - tai "The Hood" komandos sukurtas banh-mi prekystalis, ką tik atidarytas priešais pirmąjį adresą. Meniu - burnoje tirpstantys banh-mi ir gardūs, originalūs keksiukai! [Skaityti daugiau]
Visus su Teta diena ir Naujaisiais metais iš Medinės gyvatės!