Tai slaptas adresas Rytų Azijos skonių mėgėjams, kviečiantis į kulinarinę kelionę už itin prieinamą kainą. Šis rajono grynuolis, įsikūręs galerijoje Eliziejaus laukuose, yra seniai žinomas adresas, kuriame kasdien vyksta tikras nuolatinių lankytojų baletas. Norėdami rasti šį paslėptą restorano perlą, eikite į " Galerie Berry-Washington ", esančią 14 rue de Washington. Būtent ten jums reikės atkreipti dėmesį į aukštų stalų apsuptą stendą, vadinamą " Jonque d'Or". Prie šio gurmaniško stalo, kur vyrauja geras humoras, klientai vadinami vardais, o geraširdis šefas Seavas vaikšto nuo stalo prie stalo ir geranoriškai teiraujasi apie jų savijautą.
"Kur norėtumėte, kad jus nuvežčiau?" Taip mes pradedame veikti restorane " La Jonque d'Or". Šis gerai žinomas adresas kampiniame biure jau daugiau nei 30 metų džiugina paryžiečius. Šiuo metu estafetė perduota antrajai kartai - Seavui ir Micheliui, dviem vaikams, kurie energingai perėmė verslą. Receptas išlieka tas pats: kelionė į keturisRytų Azijos kampelius, su meile sukurti receptai ir patiekalai, kurių kaina neviršija 10 eurų. Išsirinkite kelionės tikslą ir leiskitės į kelionę po šią slaptą valgyklą!
Užkandžiui nepraleiskite traškių kiaušinių suktinukų, kurie puikiai tinka apetitui sužadinti. Jei ieškote ko nors ramesnio, nepraleiskite sriubų, tarp jų ir krevečių sriubos, kuri buvo tik pagardinta prieskoniais, kad kiekvieno gomurys galėtų mėgautis patiekalų aštrumu ir neužsidegtų gerklė.
Visą savaitę rasite jautienos, vištienos, krevečių ir kiaulienos patiekalų pagal Kambodžos, Tailando ir Vietnamo receptus. Įtraukiamas ir Bo-Bûn! Atkreipkite dėmesį, kad vištiena ir jautiena čia yra halal, o Kantono ryžiuose paprastai randama kiauliena čia pakeista kalakutiena.
Tuo pačiu metu kasdien siūlomi specialūs patiekalai. To pakanka, kad norėtųsi grįžti dar ir dar kartą ir atrasti šiuos patiekalus visą savaitę. Ketvirtadienį, kai lankėmės, mus suviliojo tailandietiško stiliaus garuose troškintas įdarytas krabas (surimi), patiekiamas su Kantono ryžiais. Tai buvo tikras favoritas! Nors tai gana sotus patiekalas, nenorėjome palikti nė trupinėlio: burnoje tirpstanti įdaryto krabo tekstūra ir aštrūs skoniai suteikė laukiamą paguodos dozę, kai lauke buvo šalta. Suporuokite jį su dideliu dubeniu jazminų arbatos, ir jūsų skonio receptoriai bus užkariauti.
Kad užbaigtumėte šį gurmanišką sustojimą, pasižymintįpuikiu kainos ir kokybės santykiu, rekomenduojame pasilikti vietos desertui, tiksliau, obuolių ir kokosų pyragui: gana lengvas ir palyginti nesaldus pyragas leidžia vaisių skoniui užimti pagrindinę vietą ir suteikia tinkamą baigiamąjį akcentą šiam autentiškam patiekalui adresu, kuris į jį įdeda savo širdį!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2020 m. gegužės 11 d.
Vieta
La Jonque d'Or - Galerie Berri Washington
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Prieiga
Metro: George V (1 linija) arba Saint-Philippe du Roule (9 linija)
Kainos
Plats : €6.5 - €10.5
