Vos už 45 minučių kelio nuo Paryžiaus, pačioje Fontenblo regiono širdyje, išsiruošėme atrasti Bo rančą- unikalią vietovę viduryje niekur, tačiau atskleidžiančią daugybę lobių. Nuo trečiadienio iki sekmadienio veikiančiame restorane-bare siūlomas gausus šefo Alexandre'o Gibert'o paruoštas vietinių produktų meniu. Ši vieta taip pat yra jojimo entuziastų susibūrimo vieta, kurioje vyksta tarptautinės jojimo varžybos ir originalūs renginiai, pavyzdžiui, " Laimingų žirgų valandos".
Kai atvažiuojate į stovėjimo aikštelę, pradedate galvoti, į ką patekote. Pirmas dalykas, kurį pamatysite, yra pirmoji svetainės arklidė, kuri nuo to laiko susilaukė kelių vaikų. Pirminis Claire ir Grégory Morat užmojis buvo sukurti varžybų vietą šiai vakarietiško stiliaus jojimo sporto šakai, kilusiai iš Jungtinių Amerikos Valstijų ir vis dar mažai žinomai Prancūzijoje. Vėliau sutuoktiniai leido sau pasiduoti naujiems pokyčiams ir atgaivino šią didžiulę 60 hektarų teritoriją.
Vaikštome po didžiulę arklidę, kurioje kartais treniruojasi raiteliai ir žirgai. Už šios didingos arklidės atsiveria klubo namai su didžiuliu restoranu, kuriame yra kelios salės ir kuris sugeba išlikti svetingas ir draugiškas. Viduje tvyro jauki atmosfera, esanti pusiaukelėje tarp kalnų namelio ir šiaudų ryšulių fermos. Vasarą panoraminė terasa yra ideali vieta mėgautis gėrimais grožintis nuostabiais saulėlydžiais.
" Bo Ranch" restoranas-baras maloniai nustebino. Tikėjomės paprastų bistro stiliaus patiekalų, tačiau galiausiai gavome labai puikių patiekalų, pagamintų iš šviežių produktų, gražiose lėkštėse ir elegantiškai pateiktų. Virtuvės šefas, dirbęs keliose gerose įstaigose, mėgsta džiuginti ir mūsų akis, ir skonio receptorius.
Šioje šiltoje aplinkoje galite mėgautis tokiais firminiais patiekalais kaip BO mėsainis su naminėmis bulvytėmis, karamelizuotais šonkauliukais su "Smoker" arba tokiais desertais kaip " Mi-cuit praliné". Kiekvieną patiekalą pagardina vietiniai produktai, dažnai užauginti nuosavame darže, ir taip užtikrinamas šviežumas bei autentiškas skonis. Taip pat siūlomas patrauklus kokteilių ir vynų iš taurės sąrašas.
Savo ruožtu mes pradėjome valgyti nuo nuostabių šukučių "Croustade" su porų fondiu ir " Ravioles" su pievagrybiais ir kaštonų gabalėliais.
Kalbant apie pagrindinį patiekalą, mus viliojo dosnus Bo mėsainis su smulkinta jautiena, kelias valandas ruoštas rūkykloje, ir dienos makaronai, kurie puikiai tiko tos dienos krevetėms.
Po to baigėme valgyti su "Café Très gourmand" ir nepakartojama rudenine " Petit Fontainebleau" versija su kaštonų kremu - tai buvo ideali saldi valgio pabaiga.
Kainos svyruoja nuo 10 iki 20 eurų už užkandį, nuo 18 iki 30 eurų už pagrindinį patiekalą ir nuo 8 iki 12 eurų už desertą. Pietų metu galima užsisakyti nuo 17 iki 28 eurų kainuojantį meniu, o jaunesniems nei 12 metų vaikams siūlomas 16 eurų kainuojantis meniu. Patirtį papildo įvairus vyno sąrašas, kuriame rasite tiek prestižinių vynų, tiek nebrangių.
Dideli mediniai stalai, saulėta terasa ir jaukus klubas - puiki vieta šeimos pietums ar vakarams su draugais. Pramogų zonos, pavyzdžiui, stalo futbolas, stalo tenisas ir stalo žaidimai, suteikia draugiškumo ir mažiems, ir dideliems.
Reiningas- sudėtinga ir elegantiška jojimo disciplina - yra "Bo Ranch" siela. Čia vyksta garsios varžybos, pritraukiančios raitelius iš viso pasaulio. Kai kuriais trečiadieniais rengiamos " Laimingų žirgų valandos" suteikia galimybę pavalgyti stebint treniruotes ir pabendrauti su raiteliais.
Nesvarbu, ar tai vestuvės, jubiliejus, ar įmonės seminaras, "Bo Ranch" yra labai lanksti ir gali būti įvairių konfigūracijų. Šiltas ir elegantiškas erdves galima pritaikyti bet kokiai progai ir taip garantuoti nepamirštamus prisiminimus.
Šioje vietoje taip pat veikia drabužių parduotuvė. Joje galite įsigyti originalių marškinėlių ir džemperių.
Nesvarbu, ar ieškote romantiškų pietų, šeimos išvykos, ar vietos privačiam renginiui, pavyzdžiui, vestuvėms ar seminarui, "Bo" rančoje kiekvienas ras ką nors sau. Žirgų mylėtojai ypač įvertins pasirodymus ir varžybas, o gurmanus vilios kokybiškas maistas.
" Bo Ranch" įsikūrusi La Chapelle-la-Reine vietovėje. Ji dirba nuo trečiadienio iki šeštadienio nuo 12 iki 22 val., o sekmadienį - nuo 12 iki 16 val. Ši neįprasta vieta, esanti mažiau nei už valandos kelio nuo Paryžiaus, puikiai tinka poilsiui gamtoje, kuriame dera gastronomija, poilsis ir jodinėjimas.
Vieta
Bo Rančas
6 Route d'Achères
77760 Chapelle Reine (La)
Kainos
Desserts : €3 - €11
Entrées : €10
Menu enfant : €16
Plats : €17 - €29
Menus du midi : €17 - €28
Oficiali svetainė
bo-ranch.com
Rezervacijos
bo-ranch.com
