2023 m. Trijų Karalių šventės proga " MaisonStohrer " mums siūlo tradicinę 2023 m. "Galette des Rois ", atitinkančią seniausios Paryžiaus konditerijos parduotuvės dvasią. Tai dosni frangipano galetė, pagaminta pagal šio meno taisykles, pasižyminti puikiu frangipano skoniu.
Galette des rois" yra labai turtingas migdolais, o kai sakome "turtingas migdolais", tai dėl to, kad į frangipaną dedama blanširuota migdolų pasta ir šiek tiek gintarinio romo. Galetė yra pakankamai plona, kad nekeltų pykinimo, o sluoksniuotos tešlos pyragas yra kaip tik tiek karamelizuotas, kad priliptų prie dantų, o tai mūsų vaikystėje buvo didelio pasimėgavimo sinonimas!
Dėl to ši " Galette des Rois " yra tikra Prousto madeleine kiekvienam. Užtenka vieno kąsnio, ir visi persikeliame į vaikystę... Užtenka, kad šefai raudonuotų ir siūlytų visų skonių galettes! Kalbant apie kainas, tikėkitės, kad už galetę 4 asmenims sumokėsite 30 eurų, 6-8 asmenims - 44 eurus, o už galetę 8-10 asmenų - 56 eurus.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. sausio 5 d. At 2023 m. sausio 31 d.
Vieta
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Kainos
Galette 4 personnes : €30
Galette 6/8 personnes : €44
Galette 8/10 personnes : €56
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
stohrer.fr
