Galettes des Rois yra išskirtinių, originalių, šefo kūrinių, bet taip pat ir patikimų favoritų, kurie sujungia gurmaniškas gėrybes ir patirtį, o visa tai neapsunkina jūsų piniginės. Jau pasakojome jums apie " Roulés Boulés", šią vietinę kepyklėlę Paryžiaus 3-iajame rajone, kurioje galima įsigyti geros raugintos duonos ir beprotiškų Vienos kepinių, sukurtų Anthony Nguyeno, talentingo turjero, mėgstančio mus vilioti savo kartais originaliais kūriniais.
"Roulés Boulés", žinodama, kad visi skoniai yra prigimtiniai, siūlo mums skirtingus "Galettes des Rois" variantus. Tai tradicinė migdolinė "Galette des Rois " su gausiu frangipano sluoksniu. Taip pat yra šokolado, lazdyno riešutų ir muskovado cukraus versija, kuri suteikia šiek tiek karamelės ir cinamono skonio, kuris tikrai patiks. Šių galetų kaina - 20 eurų už 4 galetes ir 30 eurų už 6 galetes.
Kadangi Anthony Nguyenas yra vietnamietis, jis mėgsta tradicines galetes pagardinti egzotiškais skoniais. Todėl nuo 2025 m. sausio 2 d. lentynose taip pat rasite galetų su pandanu- garsiuoju aromatiniu augalu, kuris nuostabiai kvepia Azijos desertus. Tai mūsų mėgstamiausias šio gurmaniško pasirinkimo patiekalas.
"Roulés Boulés" taip pat siūlo dvi kitas galetes, kurias galima užsisakyti tik pagal užsakymą. Ir jos toli gražu ne pačios geriausios. Tai frangipano pyragas su romu ir muskovado cukrumi (mums labai patinkantis pyragas) ir durijų pyragas, skirtas įšventintiesiems arba drąsuoliams. Duriano arba pandano galetė 6 asmenims kainuoja 36 eurus, o romo ir francipanų galetė - 30 eurų. Jei norite paragauti, galite pasimėgauti gabalėliais už 6 €.
Trumpai tariant, jei ieškote puikių, talentingos konditerės pagamintų, gausių ir gausiai įdarytų tradicinių ar neįprastų skonių galetų, tai yra ta vieta, į kurią verta nueiti.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2025 m. sausio 2 d.
Vieta
Ritinėliai Kepyklų ritinėliai
1 bis Rue Saint-Gilles
75003 Paris 3
Kainos
La part : €6
Galette amande, rhum, noisette-chocolat 4 et 6 personnes : €20 - €30
Galette Durian, amande-pandan 6 personnes : €36
Oficiali svetainė
www.instagram.com
