Galette des Rois iš Pleincœur, naujos Maxime Frédéric konditerijos, įsikūrusios 64 rue des Batignolles, Paryžiaus 17-oji g., galima įsigyti nuo 2025 m. sausio 3 iki 31 d.
Ši galetė kupina meilės ir išsiskiria elegancija. Ji pagaminta iš traškios sluoksniuotos tešlos ir lazdyno riešutų frangipano. Viršuje yra gražios širdelės, įdarytos lazdyno riešutų pralina. Graži galetė, atspindinti Frédéric šeimos patirtį ir aistrą kokybiškiems produktams. Galetė kainuoja 39 EUR 6 asmenims.
2024 m. lapkričio 23 d. atidaryta kavinė "Pleincœur" greitai tapo privaloma puikių pyragaičių mėgėjams Paryžiuje. Įstaiga, kuriai vadovauja Maxime'as Frédéricas, garsus "Cheval Blanc Paris" konditerijos šefas, siūlo įvairius kūrinius, kuriuose derinamos tradicijos ir naujovės, naudojami aukščiausios kokybės ingredientai.
Šioje galetėje esantis lazdyno riešutų frangipanas yra švelni tradicinio migdolų frangipano alternatyva, suteikianti švelnų, šiek tiek saldų skonį, kuris pradžiugins naujovių ieškančius gurmanus. Preciziškai pagaminta sluoksniuotoji tešla užtikrina lengvą ir traškią tekstūrą, o tai liudija "Pleincœur" komandos patirtį.
Antroji kriaušių ir šokolado galetė laukia smalsuolių už 54 eurus 6 asmenims. Ji primena "Cheval Blanc" galeretėse esančią gražią sluoksniuotą tešlą.
Norintiems paragauti šios galetės patartina užsisakyti ją iš anksto, ypač didelės paklausos laikotarpiu. Batignolles rajono širdyje įsikūrusi parduotuvė dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio 8-20 val. Užsakymus galima pateikti internetu arba asmeniškai.
Šį Trijų Karalių šventės sezoną " Pleincœur" lazdyno riešutų "Galette des Rois" - tai nuostabus kulinarinis atradimas, sujungiantis tradicijas ir originalumą, kuriuo galima mėgautis su šeima ir draugais.
Vieta
Pleincoeur konditerija
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Kainos
Galette noisette pour 6 : €39
Oficiali svetainė
pleincoeur.com
