Itāļu ēdienu cienītāji, uzmundriniet! Mēs dodamies uz Presto Fresco, lai atklātu gardus produktus tieši no Itālijas šajā skaistajā trattorijā Parīzes 1. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Les Halles. Šī trattoria ir daļa no amatnieku kooperatīva, kas ražo 100 % neatkarīgus, dabīgus produktus, kurus izplata, izmantojot īsu izplatīšanas ķēdi.